Gran Promozione VII / XII
Klar, Roséweine sind wie gemacht für die entspannten Sommertage am See - das ist unumstritten. Aber es wäre ein Fehler, sie nur auf diese Szene zu beschränken und sie zu unterschätzen. Es ist weit verbreitet, Rosé als süffiges, kleines Getränk für den Apéro zu betrachten. Doch diese Vorstellung wird den vielfältigen und komplexen Roséweinen, die heute existieren, nicht gerecht. Beweis gefällig? Probieren Sie unbedingt die Weine unseres Sets.
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Chiaretto
Was bei uns von vielen noch als «Trend» bezeichnet wird, hat am Gardasee seit Jahrhunderten Tradition. Der Chiaretto gehört zum Gardasee, wie die malerische Kulisse, die ihn umgibt. Gekeltert wird er aus verschiedenen Traubensorten – in unserem Fall Groppello, Marzemino, Barbera und Sangiovese – und steht für Frische und Lebendigkeit. Sein Bouquet ist gespickt mit Noten von roten Beeren wie Erdbeeren und Himbeeren, ergänzt durch florale Anklänge von Rosen und Veilchen.
Conte Lemár
Wir sind in Sardinien. Modell dafür standen jedoch die grossen Roséweine der Provence. Auch in diesem Fall heisst die Traube, die dem Wein seine Fülle und Wucht verleiht, Grenache. Auf Sardinien nennt man sie einfach Cannonau. Wie in Frankreich ergänzt man den Roséwein auch bei Conte Lemár mit einem kleinen Anteil Rolle, hier Vermentino genannt. Ein würziger Rosato, strukturiert und dennoch frisch. Sensationell zu Grilladen.
Grand Lemár
Jetzt wird es intensiv. Alles was wir am Conte Lemár kennen und lieben, haben wir hier mehr. Der Grand Lemár ist definitiv aussergewöhnlich. Er besticht durch verführerische Aromen von Beeren, Kirschen und Kräutern, ergänzt durch Noten von Lavendel und Kamille. Am Gaumen zeigt er sich elegant und ausgewogen mit einer reichhaltigen und seidigen Textur sowie einem Hauch von Mineralität. Ein Teil des Weins wurde in Barriques ausgebaut, was ihm einen unglaublichen Schmelz und Fülle verleiht. Nicht aufdringlich, aber klar merkbar. Etwas, dass man mal probiert haben muss! Definitv kein Apérowein…