Moro Cannonau di Sardegna DOC Cantina Mesa 75cl
Rotwein, 75 cl, Sardinien, Italien, 2022
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Traubensorten
100% Cannonau
Allergene
Enthält Sulfite
Notizen
In der Nase Himbeeren, schwarze Johannisbeeren und Brombeeren mit blumigen Noten von Veilchen und Kräutern wie Minze. Er verfügt über eine ausgewogene Struktur mit kräftigen Tanninen. Fasziniert durch Dynamik und einer tollen Frucht.
Vinifikation
Lese Anfang Oktober. Nach der Ernte werden die Trauben mazeriert, bevor Sie für etwa 14 Tage bei einer konstanten Temperatur zwischen 24 und 28°C im Stahltank gären. Nach dem Abstich wird ein Teil des Weins 8 Monate lang in Tonneaux und der restliche Teil weiterhin in Stahltanks ausgebaut.
Begleitend zu
Traditionellen Wurstwaren, gegrilltem Fisch, Nudeln mit Fleischsaucen und mittelreifen Käsesorten.
Produzent
MESA
Der Name Mesa, der sowohl auf Sardisch als auch auf Spanisch Tisch oder Tafel bedeutet, fasst in nur vier Buchstaben die Seele des Weinguts zusammen. Nahrung, ein Essen unter Freunden, mütterliche Liebe, Einfachheit und wohlriechende Düfte. Von der sardischen Erde. So entstand Mesa als Liebeserklärung an Sardinien, als Verbindung von Schönheit und Güte, als Feier der Grosszügigkeit der Insel und ihrer Kultur, ausgedrückt durch einen ihrer edelsten Kulturschätze, den Wein.
Der Name Mesa, der sowohl auf Sardisch als auch auf Spanisch Tisch oder Tafel bedeutet, fasst in nur vier Buchstaben die Seele des Weinguts zusammen. Nahrung, ein Essen unter Freunden, mütterliche Liebe, Einfachheit und wohlriechende Düfte. Von der sardischen Erde. So entstand Mesa als Liebeserklärung an Sardinien, als Verbindung von Schönheit und Güte, als Feier der Grosszügigkeit der Insel und ihrer Kultur, ausgedrückt durch einen ihrer edelsten Kulturschätze, den Wein.