Weinshop Vergani
Löwenstrasse 42
8001 Zürich
Genussvolle vegetarische Küche mit Dorrit Türck.
Cucina - Vegi e Vino
Vegetarische Küche ist abwechslungsreich, aromatisch und voller Überraschungen! Lerne, wie Gemüse mit den richtigen Techniken und Gewürzen zum Hauptdarsteller auf dem Teller wird. Gemeinsam mit der Rezeptentwicklerin und Autorin Dorrit Türck entdeckst du neue Geschmackswelten und einfache, aber raffinierte Gerichte, die begeistern.
Passend dazu präsentiert unsere Sommelière Luana Del Rio eine handverlesene Auswahl italienischer Weine, die die Aromen der Gerichte perfekt unterstreichen. Ein Abend voller Genuss, Inspiration und geselliger Tavolata.
Cucina - Vegi e Vino
Angebot210.00 CHF
Regulärer Preis
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Vegetarisch & Vino – Kreative Küche trifft auf exzellente Weine
Die Kunst der vegetarischen Küche
Gemeinsam mit der Rezeptentwicklerin und Autorin Dorrit Türck entdeckst du, wie Gemüse zum Star auf dem Teller wird. In kleinen Gruppen werden
verschiedene Gerichte für eine Tavolata gekocht, die zeigt, wie einfach und genussvoll vegetarische Küche sein kann – ohne stundenlang am Herd zu stehen. Dorrit teilt ihre besten Tipps & Tricks, damit du lernst, vegetarische Gerichte harmonisch abzuschmecken und stilvoll anzurichten.
Perfekte Weinbegleitung
Luana Del Rio, unsere Sommelière, begleitet den Abend mit einer handverlesenen Auswahl italienischer Weine. Mit ihrem Gespür für Aromen und Nuancen zeigt sie, wie Wein und vegetarische Gerichte perfekt miteinander harmonieren – eine Entdeckungsreise für alle Sinne.
Gesellig und inspirierend
In entspannter Atmosphäre kochst du gemeinsam mit Gleichgesinnten, tauscht dich aus und geniesst die frisch zubereiteten Gerichte bei einer gemütlichen Tavolata.
Rezepte für Zuhause
Damit der Genuss weitergeht, erhälst du am Ende des Abends ein liebevoll zusammengestelltes Rezeptbuch – voller Inspiration für deine eigene Küche.
Über Dorrit Türck
Dorrit Türck ist Rezeptentwicklerin, Autorin und Yogalehrerin. Mit ihren schnellen, einfachen und saisonalen vegetarischen Gerichten begeistert sie in Kochkursen, bei Yoga-Retreats und auf Flusskreuzfahrten. Bevor sie sich selbstständig machte, leitete sie als Teil von Rolf Hiltls Team mehr als zehn Jahre die Hiltl-Akademie, wo sie für die Kochkursleitung, Rezeptentwicklung und Kochbücher verantwortlich war. Ihr erstes eigenes vegetarisches Kochbuch «gmües» war ein Bestseller. In ihrem zweiten Kochbuch «hülsenfrüchte» steht die Vielfalt von Erbsen, Linsen, Bohnen und Co. im Zentrum. Ihre Inspiration findet Dorrit Türck in der Vielfalt der vegetarischen Küche, beim Reisen und auf dem Wochenmarkt.
Über Luana del Rio
Als diplomierte Sommelière und Leiterin der Accademia Vergani hat sich Luana der Aufgabe verschrieben, Weinwissen für jedermann zugänglich zu machen. Mit ihren kreativen Kursen und Events entführt sie Weininteressierte auf eine spannende Genussreise. Luana glaubt fest daran, dass Wein verbindet und Geschichten erzählt. Ihre Leidenschaft ist es, dieses Wissen auf lockere und inspirierende Weise zu vermitteln.
Über Dorrit Türck
Dorrit Türck ist Rezeptentwicklerin, Autorin und Yogalehrerin. Mit ihren schnellen, einfachen und saisonalen vegetarischen Gerichten begeistert sie in Kochkursen, bei Yoga-Retreats und auf Flusskreuzfahrten. Bevor sie sich selbstständig machte, leitete sie als Teil von Rolf Hiltls Team mehr als zehn Jahre die Hiltl-Akademie, wo sie für die Kochkursleitung, Rezeptentwicklung und Kochbücher verantwortlich war. Ihr erstes eigenes vegetarisches Kochbuch «gmües» war ein Bestseller. In ihrem zweiten Kochbuch «hülsenfrüchte» steht die Vielfalt von Erbsen, Linsen, Bohnen und Co. im Zentrum. Ihre Inspiration findet Dorrit Türck in der Vielfalt der vegetarischen Küche, beim Reisen und auf dem Wochenmarkt.
Über Luana del Rio
Als diplomierte Sommelière und Leiterin der Accademia Vergani hat sich Luana der Aufgabe verschrieben, Weinwissen für jedermann zugänglich zu machen. Mit ihren kreativen Kursen und Events entführt sie Weininteressierte auf eine spannende Genussreise. Luana glaubt fest daran, dass Wein verbindet und Geschichten erzählt. Ihre Leidenschaft ist es, dieses Wissen auf lockere und inspirierende Weise zu vermitteln.
Weitere Infos zum Event
Warum dieser Event etwas für dich ist
Weil vegetarische Küche so viel mehr ist als nur eine Beilage! Wenn du Lust hast, neue Rezepte zu entdecken, Gemüse kreativ in Szene zu setzen und dabei genussvoll zu kochen, bist du hier genau richtig. Dieser Kurs zeigt, wie einfach es ist, mit frischen Zutaten und raffinierten Kombinationen geschmackvolle Gerichte zu kreieren – ganz ohne stundenlang in der Küche zu stehen.
Warum du dabei sein solltest
Du lernst nicht nur, wie man köstliche vegetarische Gerichte zubereitet, sondern auch, welche Weine perfekt dazu passen. Unsere Sommelière Luana Del Rio verrät dir, wie Wein und Essen sich gegenseitig ergänzen und verstärken. Dazu kommt eine entspannte, gesellige Atmosphäre, in der du gemeinsam mit anderen Genusssuchenden kochst, lachst und isst. Ein Abend voller Inspiration, Genuss und neuer Geschmackserlebnisse!
Um die besonderen Momente unserer Events festzuhalten, erstellen wir gelegentlich Bild- und Videoaufnahmen. Diese werden für eigene Werbezwecke wie zum Beispiel die Erstellung von Werbevideos, Social-Media-Posts und Printmaterialien genutzt. Ihre Privatsphäre ist uns wichtig. Falls Sie nicht möchten, dass Aufnahmen von Ihnen veröffentlicht werden, teilen Sie dies bitte direkt unserem Fotografen/Filmteam vor Ort an der Veranstaltung mit.