Rosé Côtes de Provence DOP Sélection Saint Tropez Maison Angelvin 150cl
Roséwein, 150 cl, Provence, Frankreich, 2023
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Traubensorten
100% Cinsault, 60% Grenache, 10% Syrah, 10% Mourvèdre
Allergene
Enthält Sulfite
Notizen
Rosa mit lachsfarbenen Reflexen. Sehr aromatische Nase, Akazienaromen, weisse Blüten, frische Litschi, Mango und durch die Säurestruktur an Passionsfrucht erinnerndes exotisches Bouquet. Im Abgang seidig, strukturiert, lang. Provence eben!
Vinifikation
Die Trauben werden in der Nacht geerntet. Gärung im Stahltank, nach dem Abpressen Reifung ebenfalls im Stahltank.
Begleitend zu
Aperitif bis zum Dessert.
Produzent
ANGELVIN MAISON
Die Familie Angelvin ist seit 1944 in Saint-Tropez ansässig. Erst durch Logan Wallace Angelvin, der das Weingut seines Urgrossvaters weiterführt wurde im Jahre 2016 erstmals eine eigene Cuvée Rosé abgefüllt. Nachdem er mehrere Jahre lang seine Ernte an die Genossenschaft geliefert hatte. Die Traubensorten Grenache, Tibouren und Mourvèdre gedeihen auf den Hängen des Weinguts mit Blick auf das Meer. Nach der Umstellung des Weinguts auf biologische Landwirtschaft begleitet die Önologin Laurence Berlemont Logan das Weingut.
Die Familie Angelvin ist seit 1944 in Saint-Tropez ansässig. Erst durch Logan Wallace Angelvin, der das Weingut seines Urgrossvaters weiterführt wurde im Jahre 2016 erstmals eine eigene Cuvée Rosé abgefüllt. Nachdem er mehrere Jahre lang seine Ernte an die Genossenschaft geliefert hatte. Die Traubensorten Grenache, Tibouren und Mourvèdre gedeihen auf den Hängen des Weinguts mit Blick auf das Meer. Nach der Umstellung des Weinguts auf biologische Landwirtschaft begleitet die Önologin Laurence Berlemont Logan das Weingut.