Rosso di Montalcino DOC BIO La Rasina 75cl
Rotwein, 75 cl, Toskana, Italien, 2020
Inkl. MwSt., zzgl. Versand
Traubensorten
100% Sangiovese
Allergene
Enthält Sulfite
Notizen
Schönes Rubinrot; feine Arome von saftigen Kirschen, dahinter etwas Veilchen. Am Gaumen sauber, tief und füllig, harmonisch im Abgang.
Vinifikation
4 Monate in Barriques ausgebaut
Begleitend zu
Herzhafte Eintöpfe mit Gemüse- und Fleischeinlagen, Pecorino
Produzent
LA RASINA
Die Kellerei wurde in den 70er Jahren von Santi Mantengoli gegründet. Aber erst mit dem Eintritt seines Sohnes Marco Mantengoli im Jahre 1997 erlebte die Kellerei ihren Aufschwung. Marco ist ausgebildeter Önologe und versteht es vorzüglich, seine neuen Ideen und die moderne Vinifikation in die Kellerei einzubringen. La Rasina ist mittlerweile auf eine Grösse von 45 ha angewachsen. Davon sind 11,5 ha mit Reben und 4 ha mit Olivenbäumen bepflanzt. Es werden jährlich rund 15'000 Flaschen Rosso di Montalcino und 30'000 Flaschen Brunello vinifiziert.
Die Kellerei wurde in den 70er Jahren von Santi Mantengoli gegründet. Aber erst mit dem Eintritt seines Sohnes Marco Mantengoli im Jahre 1997 erlebte die Kellerei ihren Aufschwung. Marco ist ausgebildeter Önologe und versteht es vorzüglich, seine neuen Ideen und die moderne Vinifikation in die Kellerei einzubringen. La Rasina ist mittlerweile auf eine Grösse von 45 ha angewachsen. Davon sind 11,5 ha mit Reben und 4 ha mit Olivenbäumen bepflanzt. Es werden jährlich rund 15'000 Flaschen Rosso di Montalcino und 30'000 Flaschen Brunello vinifiziert.