Sapiens Cesanese del Piglio DOCG Federici 75cl
Rotwein, 75 cl, Lazio, Italien, 2020
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Traubensorten
100% Cesanese
Allergene
Enthält Sulfite
Notizen
intensives Rot, die Nase zeigt blumige und beerige Noten. Am Gaumen weich, leicht bitter, mit gutem Körper, warm und einhüllend. Tanninhaltig, mit einem harmonischen und ausgewogenen Abgang.
Vinifikation
Gärung mit Mazeration der Schalen im Stahltank. Reifung 4 Monate im Stahltank.
Begleitend zu
ideal zu Wurstwaren, ersten Gängen mit Fleischsaucen, Rind- und Lammfleisch
Produzent
FEDERICI
In Zagarolo, einem alten Dorf, das auf einem Tuffstein Hügel erbaut wurde, steht das Weingut Federici. Hier, in diesem geschichtsträchtigen Ort, begann Antonio Federico 1960 Weine mit regionaler Persönlichkeit zu produzieren. Bis heute ist das Weingut führend in der Produktion von regionalen Traubensorten wie Malvasia, Trebbiano, Nero Buono oder Cesanese. Ausserhalb Roms sind die Weine der Region Lazio noch nicht sehr bekannt. Dies verwundert auch nicht weiter, werden doch über 60% dieser Weine vor Ort genossen.
In Zagarolo, einem alten Dorf, das auf einem Tuffstein Hügel erbaut wurde, steht das Weingut Federici. Hier, in diesem geschichtsträchtigen Ort, begann Antonio Federico 1960 Weine mit regionaler Persönlichkeit zu produzieren. Bis heute ist das Weingut führend in der Produktion von regionalen Traubensorten wie Malvasia, Trebbiano, Nero Buono oder Cesanese. Ausserhalb Roms sind die Weine der Region Lazio noch nicht sehr bekannt. Dies verwundert auch nicht weiter, werden doch über 60% dieser Weine vor Ort genossen.