Sauvignon Collio DOC Carlo di Pradis 75cl

Sauvignon Collio DOC Carlo di Pradis 75cl

Weisswein, 75 cl, Friuli, Italien, 2022
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Traubensorten

100% Sauvignon Blanc

Allergene

Enthält Sulfite

Notizen

Frische Zitrusaromen, grüne Paprika und Brennessel in der Nase; Am Gaumen kommt eine rassige Säure hinzu. Bleibt frisch und mineralisch im langen Abgang. Wirkt schon fast etwas salzig nach.

Vinifikation

Im Stahltank ausgebaut

Produzent

CARLO DI PRADIS
Geführt in dritter Generation, wurde das Weingut 1937 von Gigi Buzzinelli und seinen Söhnen gegründet. Einst waren die Weingärten der Spielplatz von Boris und David, heute Ihr Leben. Wie Sie so schön zu sagen pflegen "Tradition ist just as important as innovation" Das zeigt sich unter anderem in ihrem Umweltbewusstsein. Der Traktor läuft mit Rapsöl, der Strom kommt von den eigenen Solarpanels und Sie nutzen ein ausgeklügeltes System um die Weine und den Keller auf eine natürliche Weise zu kühlen. Der Name Pradis steht für das Nachbarsdorf von Cormòns, wo die Buzzinellis Ihre Wurzeln haben.

http://www.carlodipradis.it

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