Soave DOC Tessari Gianni 75cl

Soave DOC Tessari Gianni 75cl

Weisswein, 75 cl, Veneto, Italien, 2023
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Traubensorten

Trebbiano, Garganega

Allergene

Enthält Sulfite

Notizen

Aromen von weissen Blüten und gelben Früchten in der Nase. Am Gaumen äusserst aromatisch mit einer süssen Frucht, gut balanciert und mit einer angenehmen Säure.

Vinifikation

Mazeration von 3 Stunden, Gärung im Stahltank. Reifung für weitere 3 Monate im Stahltank.

Begleitend zu

Apéro, Risotto, Fischgerichte

Produzent

TESSARI GIANNI
Gianni Tessari, 1963 In Brognoligo geboren, begann Anfang der achtziger Jahre zusammen mit seinem Bruder den Soave zu revolutionieren. Es folgten Jahre des italienischen Weinbooms an dem die Tessari Brüder massgeblich beteiligt waren. In den neunziger Jahren kamen dann die roten Gewächse wie Amarone und Ripasso dazu. 2013 dann der Wendepunkt für Gianni Tessari. Er verliess das Familienweingut und leitet von nun an das Weingut Marcato in Roncà, welches er heute zusammen mit seiner Frau und den zwei Töchtern unter dem Label giannitessari führt.

http://www.giannitessari.wine

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