Tilaria Toscana igt Villa Pinciana 75cl
Rotwein, 75 cl, Toskana, Italien, 2019
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Traubensorten
35% Cabernet Sauvignon, 25% Syrah, 20% Sangiovese, 10% Pugnitello, 10% Cabernet Franc
Allergene
Enthält Sulfite
Notizen
Gelungenes Cuvée aus den fünf Hauptrebsorten der Maremma. Dunkle Beerenaromatik, gepaart mit delikaten würzigen Noten. Breit am Gaumen mit feiner Tanninstruktur. Präsenter und dennoch eleganter Körper. Lang und vielseitig im Abgang.
Vinifikation
Handgelesen und kurze Zeit in Barriques ausgebaut. Jahresproduktion: 13'000 Flaschen
Begleitend zu
Hartkäse, Bolognese, Wildgerichte
Produzent
VILLA PINCIANA
Das Anwesen in Capalbio in der südlichen Maremma ist im Besitz von 55 Hektaren Land. Im Jahre 2003 starteten Illaria und Massimo Tosato zusammen mit dem begnadeten Önologen Paolo Caciorgna und dem Agronomen Edoardo Pastorelli mit der Bewirtschaftung von 9 Hektaren Reben. Die Bodenstruktur besteht aus sandigem, eisenhaltigem roten Ton. Bepflanzt wurden einheimische Rebsorten wie Sangiovese, Pugnitello und Vermentino, sowie die internationalen Sorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot und Syrah. Das Mikroklima ist von den kühlen Nächten und der Nähe zum tyrrhenischen Meer geprägt. 2011 ist die moderne Kellerei dazugekommen. In Zukunft werden durch den Ausbau der Rebflächen noch weitere Weine folgen.
Das Anwesen in Capalbio in der südlichen Maremma ist im Besitz von 55 Hektaren Land. Im Jahre 2003 starteten Illaria und Massimo Tosato zusammen mit dem begnadeten Önologen Paolo Caciorgna und dem Agronomen Edoardo Pastorelli mit der Bewirtschaftung von 9 Hektaren Reben. Die Bodenstruktur besteht aus sandigem, eisenhaltigem roten Ton. Bepflanzt wurden einheimische Rebsorten wie Sangiovese, Pugnitello und Vermentino, sowie die internationalen Sorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot und Syrah. Das Mikroklima ist von den kühlen Nächten und der Nähe zum tyrrhenischen Meer geprägt. 2011 ist die moderne Kellerei dazugekommen. In Zukunft werden durch den Ausbau der Rebflächen noch weitere Weine folgen.