Albana Secco Bianco di Ceparano Romagna DOCG Zerbina 75cl
Weisswein, 75 cl, Romagna, Italien, 2022
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Traubensorten
100% Albana
Allergene
Enthält Sulfite
Notizen
Ein origineller Weisswein, stilistisch an den Weinen der Loire orientiert, mit frischen und blumigen Düften, vor allem aber mit einer aussergewöhnlichen und üppigen Säure, die es ihm ermöglicht, sich auch nach 7-8 Jahren noch von seiner besten Seite zu zeigen.
Vinifikation
Gärung In Stahltanks ca 18-20 Tage, Ausbau im Zementfässern mit der Feinhefe für 6 Monate.
Produzent
ZERBINA
Die Fattoria Zerbina befindet sich an den ersten Abhängen des Appennins in Marzeno und vinifiziert ausschliesslich Trauben aus ihrem ca. 33 ha grossen Rebland auf einer Höhe von durchschnittlich 200 Meter. Die heutige Inhaberin Cristina Geminiani schlug den Weg der Landwirtschaft ein und schloss mit einem brillanten Abschluss ab. Motiviert durch dieses Resultat hat sie sich in Bordeaux zur Önologin ausbilden lassen. Ihre undiskutablen Fähigkeiten, vereint mit einer bemerkenswerten Hingabe für die Rebe, haben aus ihr eine der meist geachtetsten Produzentin Italiens gemacht. Seit 1999 wird sie regelmässig im Gambero Rosso mit drei Gläsern ausgezeichnet.
Die Fattoria Zerbina befindet sich an den ersten Abhängen des Appennins in Marzeno und vinifiziert ausschliesslich Trauben aus ihrem ca. 33 ha grossen Rebland auf einer Höhe von durchschnittlich 200 Meter. Die heutige Inhaberin Cristina Geminiani schlug den Weg der Landwirtschaft ein und schloss mit einem brillanten Abschluss ab. Motiviert durch dieses Resultat hat sie sich in Bordeaux zur Önologin ausbilden lassen. Ihre undiskutablen Fähigkeiten, vereint mit einer bemerkenswerten Hingabe für die Rebe, haben aus ihr eine der meist geachtetsten Produzentin Italiens gemacht. Seit 1999 wird sie regelmässig im Gambero Rosso mit drei Gläsern ausgezeichnet.