Alboreto Vino Nobile di Montepulciano DOCG Talosa 75cl
Rotwein, 75 cl, Toskana, Italien, 2019
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Traubensorten
100% Sangiovese
Allergene
Enthält Sulfite
Notizen
Leuchtendes, tiefes Rubinrot; in der Nase ein blumiger Duft mit Anklängen von eingelegten Kirschen und leichten Nuancen von gemähtem Gras. Gewürze, Leder und Tabak vervollständigen das reichhaltige Duftspektrum; im Gaumen spritzig; sauberes und tiefes Finale. Bewertung Slow Wine 2016: "Grande Vino".
Vinifikation
Gärung von 15-20 Tagen bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltank. Biologischer Säureabbau in Edelstahl. Reifung für zwei Jahre in grossen Fässern, Tonneaux und teilweise in Barriques des ersten und zweiten Durchganges.
Begleitend zu
Ein vielfältiger Essensbegleiter, der zu allen mittel- bis kräftigen Speisen passt.
Produzent
TALOSA
Die Kellerei befindet sich am Stadtrand von Montepulciano bei der historischen Kirche Santa Maria delle Grazie. Die Gesamtfläche des Weinguts beträgt 104 ha, wovon 32 ha mit traditionellen Rebsorten bepflanzt sind. Die jährliche Weinproduktion liegt bei 100'000 Flaschen und einem Exportanteil von rund 50%. Der Gewölbekeller befindet sich unter der Piazza Grande mit geschichtsträchtiger Vergangenheit. Die pittoresken Gänge und Tunnels kann man besichtigen und fühlt sich dabei wie in alte Zeiten zurückversetzt. Der unterirdische Keller mit einer Klimaanlage ausgerüstet, welche die Temperatur und Feuchtigkeit reguliert.
Die Kellerei befindet sich am Stadtrand von Montepulciano bei der historischen Kirche Santa Maria delle Grazie. Die Gesamtfläche des Weinguts beträgt 104 ha, wovon 32 ha mit traditionellen Rebsorten bepflanzt sind. Die jährliche Weinproduktion liegt bei 100'000 Flaschen und einem Exportanteil von rund 50%. Der Gewölbekeller befindet sich unter der Piazza Grande mit geschichtsträchtiger Vergangenheit. Die pittoresken Gänge und Tunnels kann man besichtigen und fühlt sich dabei wie in alte Zeiten zurückversetzt. Der unterirdische Keller mit einer Klimaanlage ausgerüstet, welche die Temperatur und Feuchtigkeit reguliert.