Cuvée Prestige Extra Brut Edizione 46 Franciacorta DOCG Ca' del Bosco 150cl

Cuvée Prestige Extra Brut Edizione 46 Franciacorta DOCG Ca' del Bosco 150cl

Schaumwein, 150 cl, Lombardei, Italien,
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Traubensorten

79% Chardonnay, 19% Pinot Noir, 2% Pinot Bianco

Allergene

Enthält Sulfite

Notizen

Strohgelbe Farbe; in der Nase Duft von Pfirsich, Apfel, Zitrone und leichte Briochenoten; am Gaumen ein feine und lang andauernde Perlage; der Auftritt trocken, weich und delikat mit ausgewogener Säure. Schöne Cremigkeit und tolle Länge.

Vinifikation

Die Grundweine stammen aus über 150 verschiedenen Weinbergen. Die 46. Abfüllung besteht aus 76% Jahrgangswein 2021 und 24% Reservewein. Die 2. Gärung (Flaschengärung) dauert 25 Monate.

Begleitend zu

Passt eigentlich immer. Sowohl als Aperitif, zu herzhaften Vorspeissen, Meeresfrüchten aber auch zu hellem gebratenem Fleisch.

Produzent

Cà DEL BOSCO
1965 übersiedelte Annamaria Clementi Zanella mit ihrem Sohn Maurizio in die eindrucksvolle Hügellandschaft der Franciacorta. Nach dem Abitur vertiefte der junge Maurizio sein önologisches Wissen an den Universitäten von Beaune und Bordeaux. Nach seiner Rückkehr hat er das Familiengut modernisiert und ausgebaut und produzierte von nun an Weine und Schaumweine von Weltklasse und Prestige. Gambero Rosso, die führende italienische Weinpublikation, hat Cà del Bosco mit dem Titel 'Winery of the Year 2003' ausgezeichnet. Des Weiteren ist es Maurizio Zanella gelungen, bereits unzählige Male ihre Auszeichnung 'tre bicchieri' sowohl für seine Schaum- und Stillweine zu erhalten.

http://www.cadelbosco.com

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