Il Prescelto Mourvèdre Bergamasca igt Castello degli Angeli 75cl

Il Prescelto Mourvèdre Bergamasca igt Castello degli Angeli 75cl

Rotwein, 75 cl, Bergamo, Italien, 2016
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Traubensorten

100% Mourvèdre

Allergene

Enthält Sulfite

Notizen

Jedes Jahr an einem Galadinner, werden die verschiedenen Fässer blind verkostet. Das beste Fass wird als reinsortiger Wein abgefüllt. Il Prescelto!

Vinifikation

Maischestandzeit von 15-20 Tagen in Tonneaux. Ausbau: 36 Mt. in verschiedenen Holzfässern aus französischer Eiche.

Produzent

CASTELLO DEGLI ANGELI
Das zum imposanten Castello degli Angeli gehörende Weingut, war für uns die ganz grosse Überraschung an der Vinitaly 2017. 60 km nordöstlich von Mailand gelegen, ist die Engelsburg bei der Anfahrt bereits aus der Ferne zu erkennen. Den Grundstein für den Weinbau legten 1996 Mauro Taiarioli und der Önologe Rainer Zierock. Heute sind die (nur) 1.8 ha Rebfläche das Reich von Fabio Bigolin, dem heutigem Önologen. Gerade mal 7000 Flaschen Wein beträgt die gesamte Jahresproduktion! Die Einzellagen mit einem Gefälle von bis zu 45%, befinden sich alle um das Castello herum. Eine echte Trouvaille aus Bergamo.

http://www.castellodegliangeli.com

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