Maurizio Zanella Rosso del Sebino igt Ca' del Bosco 150cl
Rotwein, 150 cl, Lombardei, Italien, 2020
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Traubensorten
50% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 25% Cabernet Franc
Allergene
Enthält Sulfite
Notizen
Rubinrot; reichhaltiger Duft von reifen Zwetschgen, Cassis, Vanille sowie Tabak; am Gaumen konzentriert und lebendig; leicht süssliche Tannine. Ein sehr eleganter, aromatischer Wein mit grossem Potential und tollem Trinkgenuss.
Vinifikation
Lese von Hand, bevor die Trauben in den Genuss des exklusiven "Beerenbads" kommen, eine spezielle Wasch- und Hydromassagebehandlung mit drei Einweichbecken und einem Trocknungssystem. Gärung und Malo in Eichenfässer. Nach dem Verschnitt reift der Most noch 12 Monate in Barriques.
Begleitend zu
Ente gebraten, Entrecôte double, Wild
Produzent
Cà DEL BOSCO
1965 übersiedelte Annamaria Clementi Zanella mit ihrem Sohn Maurizio in die eindrucksvolle Hügellandschaft der Franciacorta. Nach dem Abitur vertiefte der junge Maurizio sein önologisches Wissen an den Universitäten von Beaune und Bordeaux. Nach seiner Rückkehr hat er das Familiengut modernisiert und ausgebaut und produzierte von nun an Weine und Schaumweine von Weltklasse und Prestige. Gambero Rosso, die führende italienische Weinpublikation, hat Cà del Bosco mit dem Titel 'Winery of the Year 2003' ausgezeichnet. Des Weiteren ist es Maurizio Zanella gelungen, bereits unzählige Male ihre Auszeichnung 'tre bicchieri' sowohl für seine Schaum- und Stillweine zu erhalten.
1965 übersiedelte Annamaria Clementi Zanella mit ihrem Sohn Maurizio in die eindrucksvolle Hügellandschaft der Franciacorta. Nach dem Abitur vertiefte der junge Maurizio sein önologisches Wissen an den Universitäten von Beaune und Bordeaux. Nach seiner Rückkehr hat er das Familiengut modernisiert und ausgebaut und produzierte von nun an Weine und Schaumweine von Weltklasse und Prestige. Gambero Rosso, die führende italienische Weinpublikation, hat Cà del Bosco mit dem Titel 'Winery of the Year 2003' ausgezeichnet. Des Weiteren ist es Maurizio Zanella gelungen, bereits unzählige Male ihre Auszeichnung 'tre bicchieri' sowohl für seine Schaum- und Stillweine zu erhalten.