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La Rasina

Rosso di Montalcino DOC BIO La Rasina

Rotwein, 75 cl, | Montalcino, Italien, 2021

Schönes Rubinrot; feine Arome von saftigen Kirschen, dahinter etwas Veilchen. Am Gaumen sauber, tief und füllig, harmonisch im Abgang.

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Rosso di Montalcino DOC BIO La Rasina

2021 / 75 cl

Vergani Wiedikon

Abholung möglich, gewöhnlich fertig in 24 stunden

Zentralstrasse 141
8003 Zürich
Schweiz

Geschmacksprofil

trocken süss

fruchtig/weich würzig/herb

leicht schwer/gehaltvoll

Traubensorten

100% Sangiovese

Allergene

Enthält Sulfite

Vinifikation

4 Monate in Barriques ausgebaut

Begleitend zu

Herzhafte Eintöpfe mit Gemüse- und Fleischeinlagen, Pecorino

Produzent

La Rasina

Die Kellerei wurde in den 70er Jahren von Santi Mantengoli gegründet. Aber erst mit dem Eintritt seines Sohnes Marco Mantengoli im Jahre 1997 erlebte die Kellerei ihren Aufschwung. Marco ist ausgebildeter Önologe und versteht es vorzüglich, seine neuen Ideen und die moderne Vinifikation in die Kellerei einzubringen. La Rasina ist mittlerweile auf eine Grösse von 45 ha angewachsen. Davon sind 11,5 ha mit Reben und 4 ha mit Olivenbäumen bepflanzt. Es werden jährlich rund 15'000 Flaschen Rosso di Montalcino und 30'000 Flaschen Brunello vinifiziert.

Sortenblatt

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La Rasina Rosso di Montalcino DOC BIO La Rasina

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