Terraccia Terre di Cosenza DOP Serracavallo 75cl

Terraccia Terre di Cosenza DOP Serracavallo 75cl

Rotwein, 75 cl, Calabria, Italien, 2019
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Traubensorten

90% Magliocco, 10% Cabernet Sauvignon

Allergene

Enthält Sulfite

Notizen

Dunkelrote Farbe; In der Nase fruchtig mit Noten von mediterranen Kräutern und Tabak; im Gaumen angenehme und elegante Tanninen; langer Abgang.

Vinifikation

6 Mt. Barriques

Begleitend zu

Pilzgerichte, würzige Pastagerichte

Produzent

SERRACAVALLO
Das Valle del Crati ist ein Tal zwischen dem Appenin und den Pollino Bergen. Eine blühende Vegetation prägt diese Lage. Die Kellerei Serracavallo besitzt auf einer Höhe von 600 Meter 55 ha Land. Von den 30 ha für den Weinbau vorgesehenen Weinberge werden inzwischen 15 ha genutzt. Die Ausrichtung der Weinberge gegen das Meer und die grossen Temperatur-Unterschiede zwischen Tag und Nacht tragen zu einer aussergewöhnlichen Traubenqualität bei. Zur Verbesserung der Weine wurde neben der einheimischen Sorte Magliocco auch Cabernet Sauvignon, Merlot und Riesling angepflanzt. Dank dem eifrigen Bestreben von Demetrio Stancati werden die Weine seit dem Jahrgang 2012 unter der neu geschaffenen Appellation - Terre di Cosenza DOP - abgefüllt.

http://www.viniserracavallo.com

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