Vintage Collection EXTRA BRUT Franciacorta DOCG Ca' del Bosco 75cl

65% Chardonnay, 29% Pinot Noir, 6% Pinot Bianco

Enthält Sulfite

Franciacorta, der hochstehenste Schaumwein Italiens und einer der edelsten Schaumweine der Welt. Die Perlage ist sehr fein und lang andauernd; strohgelbe Farbe; Duft von Pfirsich, Apfel, Aprikose und Vanille; im Munde reich und samtig, nicht zu trocken, die fruchtigen Aromen werden im Gaumen durch eine angenehme Aromatik von Bittermandeln erweitert.

Die Trauben werden strengstens selektioniert. die Grundweine gären für 5 Monate in kleinen Eichenfässern. Der Verschnitt besteht aus 25 Grundweinen. Die zweite Gärung in der Flasche dauert 48 Monate.

Ideal zum Aperitif und Fisch

Cà DEL BOSCO
1965 übersiedelte Annamaria Clementi Zanella mit ihrem Sohn Maurizio in die eindrucksvolle Hügellandschaft der Franciacorta. Nach dem Abitur vertiefte der junge Maurizio sein önologisches Wissen an den Universitäten von Beaune und Bordeaux. Nach seiner Rückkehr hat er das Familiengut modernisiert und ausgebaut und produzierte von nun an Weine und Schaumweine von Weltklasse und Prestige. Gambero Rosso, die führende italienische Weinpublikation, hat Cà del Bosco mit dem Titel 'Winery of the Year 2003' ausgezeichnet. Des Weiteren ist es Maurizio Zanella gelungen, bereits unzählige Male ihre Auszeichnung 'tre bicchieri' sowohl für seine Schaum- und Stillweine zu erhalten.

http://www.cadelbosco.com