Unsere Partner
Schweizerische Hotelfachschule Luzern
Manche Partnerschaften entstehen nicht aus Pflicht, sondern aus Berufung.
Die Zusammenarbeit mit der SHL ist für uns genau das: ein bewusstes Bekenntnis zu Wissen, Weitergabe und echter Leidenschaft für Wein. Wenn Studierende im ersten gastronomischen Semester unsere Türen betreten, beginnt kein Unterricht – sondern ein Dialog. Direkt, nahbar, praxisnah. Wein wird hier nicht erklärt, sondern erlebt. Als Teil einer Kultur, die von Respekt, Neugier und Qualität lebt.
Was uns verbindet, ist mehr als ein Lehrplan. Es ist die Freude an Substanz, an Produkten mit Herkunft und an einer Gastfreundschaft, die Herzlichkeit zeigt. Wir bringen nicht nur Expertise ein, sondern Persönlichkeit: Stimme, Herz und Erfahrung. Wein dient dabei als Medium – vielfältig, lebendig, sinnlich. Ein Spiegel dessen, was Ausbildung und Genuss gemeinsam sein können.
Unser Partner
Die Schweizerische Hotelfachschule Luzern steht für eine Ausbildung, die Denken und Handeln vereint. Managementkompetenz trifft auf operative Exzellenz. Theorie auf Servicepraxis. Hier entstehen nicht nur Fachkräfte, sondern Persönlichkeiten mit Verantwortung – vorbereitet auf Führungsaufgaben in einer Branche, die Präzision ebenso verlangt wie Menschlichkeit. Diese Nähe zur Praxis zeigt sich auch in der Zusammenarbeit mit Vergani: Gianni Vergani ist seit 2025 Mitglied des Advisory Boards der SHL und bringt seine Erfahrung direkt ein.
Unser Partner
Die Schweizerische Hotelfachschule Luzern steht für eine Ausbildung, die Denken und Handeln vereint. Managementkompetenz trifft auf operative Exzellenz. Theorie auf Servicepraxis. Hier entstehen nicht nur Fachkräfte, sondern Persönlichkeiten mit Verantwortung – vorbereitet auf Führungsaufgaben in einer Branche, die Präzision ebenso verlangt wie Menschlichkeit. Diese Nähe zur Praxis zeigt sich auch in der Zusammenarbeit mit Vergani: Gianni Vergani ist seit 2025 Mitglied des Advisory Boards der SHL und bringt seine Erfahrung direkt ein.
Schulungsweine SHL
Vergani x SHL
Im Zentrum unserer Partnerschaft steht die Weinschulung in Wiedikon – und doch ist sie weit mehr als ein Programmpunkt. Jeder Besuch einer SHL-Restaurationsklasse ist ein besonderer Moment. Weil Begegnung entsteht, Austausch passiert und Leidenschaft geteilt wird.
Gemeinsam begeben wir uns auf eine sensorische Reise durch Norditalien. Doch im Kern geht es um mehr als Regionen: um das Weitergeben von Erfahrung, um Verständnis und um die Freude am Lernen. Bei der Degustation wird Wein greifbar, Interesse wächst, Begeisterung entsteht.
Den Abschluss bildet das Zusammensein. Ein gemeinsames Nachtessen mit Tanz und Gesang, Gespräche ohne Agenda. Genau hier entsteht Verbindung – und genau deshalb bleiben diese Abende, weil sie zeigen, dass Lernen Freude sein darf.
Vergani x SHL
Im Zentrum unserer Partnerschaft steht die Weinschulung in Wiedikon – und doch ist sie weit mehr als ein Programmpunkt. Jeder Besuch einer SHL-Restaurationsklasse ist ein besonderer Moment. Weil Begegnung entsteht, Austausch passiert und Leidenschaft geteilt wird.
Gemeinsam begeben wir uns auf eine sensorische Reise durch Norditalien. Doch im Kern geht es um mehr als Regionen: um das Weitergeben von Erfahrung, um Verständnis und um die Freude am Lernen. Bei der Degustation wird Wein greifbar, Interesse wächst, Begeisterung entsteht.
Den Abschluss bildet das Zusammensein. Ein gemeinsames Nachtessen mit Tanz und Gesang, Gespräche ohne Agenda. Genau hier entsteht Verbindung – und genau deshalb bleiben diese Abende, weil sie zeigen, dass Lernen Freude sein darf.
Die nächste Generation
Als Schweizer Weinunternehmen mit Geschichte sehen wir es als Verantwortung, den Nachwuchs aktiv zu begleiten. Sicherheit im Umgang mit Wein ist kein Luxus, sondern Grundlage professioneller Gastlichkeit. Diese Zusammenarbeit ist für uns keine Selbstverständlichkeit, sondern ein Privileg. Die SHL schenkt uns ihr Vertrauen – und wir freuen uns, Teil dieses Weges zu sein. Wer junge Menschen für Wein sensibilisiert, investiert in Fachwissen und Begeisterung. Wir sind dankbar für eine Partnerschaft, die genau das möglich macht.
Haben wir dein Interesse für die SHL geweckt?
mehr erfahrenDie nächste Generation
Als Schweizer Weinunternehmen mit Geschichte sehen wir es als Verantwortung, den Nachwuchs aktiv zu begleiten. Sicherheit im Umgang mit Wein ist kein Luxus, sondern Grundlage professioneller Gastlichkeit. Diese Zusammenarbeit ist für uns keine Selbstverständlichkeit, sondern ein Privileg. Die SHL schenkt uns ihr Vertrauen – und wir freuen uns, Teil dieses Weges zu sein. Wer junge Menschen für Wein sensibilisiert, investiert in Fachwissen und Begeisterung. Wir sind dankbar für eine Partnerschaft, die genau das möglich macht.
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