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Ripasso La Casetta Valpolicella sup. DOC Domini Veneti

Domini Veneti / Negrar

Ripasso La Casetta Valpolicella sup. DOC Domini Veneti

Rotwein
Italien
Veneto
6er Karton
14,00 % vol.

Dichtes Rubinrot mit violetten Nuancen; das Bukett ist intensiv und fein, mit fruchtigen Noten von Kirschen, getrockneten Früchten und Gewürzen; am Gaumen vollmundig, körperhaft und samtig.

23.00 CHF

30.67 CHF/l

Jahrgang:

2020

2020 2019

Flaschengrösse:

75 cl

75 cl 300 cl 1er Holzkiste 500 cl 1er Holzkiste 150 cl 150 cl HK 1er Holzkiste

Variante

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Ripasso La Casetta Valpolicella sup. DOC Domini Veneti

2020 / 75 cl

Vergani Wiedikon

Abholung möglich, gewöhnlich fertig in 24 stunden

Zentralstrasse 141
8003 Zürich
Schweiz

Traubensorten

65% Corvina, 15% Corvinone, 10% Rondinella, 5% Merlot und 5% Croatina

Vinifikation

Mehrmonatige Lagerung im Edelstahltank; Zweitgärung auf der Maische des Reciotos während 15 Tagen; 18 Mt. Holzfass; danach 4 Mt. Flaschenlagerung.

Produzent

Domini Veneti / Negrar

Die Kellerei wurde als Genossenschaft 1933 gegründet und liegt im Herzen des Anbaugebietes des Valpolicella classico in der Gemeinde Negrar. Heute lenkt und koordiniert sie die Tätigkeit von etwa 230 Weinbauern über eine Gesamtfläche von 450 ha, die sich ausnahmslos in der Hügelregion des Valpolicella classico im Nordwesten Veronas befinden. Die Bewirtschaftung der Weinberge erfolgt im Einklang mit den natürlichen Umweltgegebenheiten und ist je nach den klimatischen Eigenschaften auf bestimmte Anbauarten ausgerichtet, was die Vinifizierung von Trauben einzelner Weinberge und Auslesen ermöglicht.

Geschmacksprofil

trocken süss

fruchtig/weich würzig/herb

leicht schwer/gehaltvoll

Begleitend zu

Passt zu rotem Fleisch, gebraten oder vom Grill. Ebenfalls harmonisch zu Wild und reifem Käse.

Allergene

Enthält Sulfite

Sortenblatt

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