1701 Franciacorta

Franciacorta Dosaggio Zéro Riserva Franciacorta DOCG 1701 "Demeter"

Sparkling wine, 75 cl, Lombardy, Italy, 2016

88.00 CHF

Quantity:

In stock: delivered in 2-4 days

Pickup available at Vergani Wiedikon

Usually ready in 24 hours

Franciacorta Dosaggio Zéro Riserva Franciacorta DOCG 1701 "Demeter"

2016 / 75 cl

Vergani Wiedikon

Pickup available, usually ready in 24 hours

Zentralstrasse 141
8003 Zürich
Switzerland

+41444512500

flavor profile

dry sweet

fruity/soft spicy/tart

light heavy/rich

grape varieties

90% Chardonnay and 10% Pinot Noir

vinification

The base wine was fermented spontaneously in steel tanks and wooden barrels. 2. Fermentation for at least 72 months on the yeast. The disgorging date is on the back label of each of the 2500 bottles produced.

Accompanying

producer

1701 Franciacorta

Es gibt etwas, das über wissenschaftliche Definitionen hinausgeht. Es ist ein Wiedererlangen der Beobachtungsfähigkeit und der Sensibilität, die die alten Bauern hatten, die sich nach den Mondphasen richteten und wussten, wie man bestimmte Signale der Erde, der Pflanzen und Tiere aufnimmt. Die Kellerei 1701 arbeiten daran, die Fruchtbarkeit des Bodens zu erhöhen und zu erhalten, indem sie seinen grundlegenden Faktor, den Humus, pflegen. Die tiefe Verbundenheit mit der Natur und der vollständige Respekt vor ihren Rhythmen führen dazu, dass die Kellerei 1701 auf den Einsatz von synthetischen Düngemitteln und chemischen Pestiziden verzichten kann.

variety sheet

Download the variety sheet as PDF

1701 Franciacorta Franciacorta Dosaggio Zéro Riserva Franciacorta DOCG 1701 "Demeter"

88.00 CHF