1701 Franciacorta

Franciacorta Brut Nature Franciacorta DOCG 1701 "Demeter"

Sparkling wine, 75 cl, Lombardy, Italy

1701 Franciacorta Brut is the perfect union between the structural elegance of Chardonnay and the character of Pinot Nero. A marriage of exceptional raw materials, its full palate is balanced by a pronounced acidity - this wine is the perfect ambassador of the winemaker's art.

42.00 CHF

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Franciacorta Brut Nature Franciacorta DOCG 1701 "Demeter"

N/A / 75 cl

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Zentralstrasse 141
8003 Zürich
Switzerland

+41444512500

flavor profile

dry sweet

fruity/soft spicy/tart

light heavy/rich

grape varieties

85% Chardonnay and 15% Pinot Noir

vinification

Second fermentation on the yeast for at least 24 months. The disgorging date is on the back label of each of the 40,000 bottles produced.

Accompanying

producer

1701 Franciacorta

Es gibt etwas, das über wissenschaftliche Definitionen hinausgeht. Es ist ein Wiedererlangen der Beobachtungsfähigkeit und der Sensibilität, die die alten Bauern hatten, die sich nach den Mondphasen richteten und wussten, wie man bestimmte Signale der Erde, der Pflanzen und Tiere aufnimmt. Die Kellerei 1701 arbeiten daran, die Fruchtbarkeit des Bodens zu erhöhen und zu erhalten, indem sie seinen grundlegenden Faktor, den Humus, pflegen. Die tiefe Verbundenheit mit der Natur und der vollständige Respekt vor ihren Rhythmen führen dazu, dass die Kellerei 1701 auf den Einsatz von synthetischen Düngemitteln und chemischen Pestiziden verzichten kann.

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1701 Franciacorta Franciacorta Brut Nature Franciacorta DOCG 1701 "Demeter"

42.00 CHF