Schwarz

Pinot Schwarz 18 (Barrique) Zurich AOC Weingut Schwarz

Red wine, 75 cl, Zurich, Switzerland, 2022

Intense color. Very intense aroma, with roasted and smoky flavors prominent, along with some leather and typical Pinot fruit. Good body, lively and crisp acidity, fiery tannins, and a slightly tart finish.

27.00 CHF

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Pinot Schwarz *18* (Barrique) Zurich AOC Weingut Schwarz

2022 / 75 cl

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Zentralstrasse 141
8003 Zürich
Switzerland

+41444512500

flavor profile

dry sweet

fruity/soft spicy/tart

light heavy/rich

grape varieties

100% Pinot Noir

allergens

Contains sulfites

vinification

Hand-picked at the beginning of October, processed according to the gravity principle (no pump). Juice extraction (saignee) approx. 25%. Fermentation at 27 to 34°, then moved to new barriques where refinement takes place for 16 months.

Accompanying

producer

Schwarz

Die Familie Schwarz gehört zu den Pionieren des naturnahen Anbaus in der Schweiz. Mit seiner Liebe zum Wein hat Andreas Schwarz einen neuen Stil geschaffen. Learning by Doing war das Motto seiner Aufenthalte in Australien und im Bordeaux. Seit seinem Einstieg im Jahr 2003 hat er den elterlichen Betrieb gewaltig nach vorne gebracht. Er ist verantwortlich für die akribische Arbeit im Rebberg und das hochwertige Traubenmaterial sowie für die Vinifikation im Weinkeller. Die Erfolge blieben nicht aus: Andreas Schwarz erreichte beste Plätze bei nationalen und internationalen Prämierungen, wobei das gesamte Spektrum der Weine zu Ehren kommt. Die einfach klingende Formel dafür lautet: "Die Erhaltung der von der Natur gegebenen Qualität durch möglichst wenig Eingriffe in den Wein, denn je weniger Du einen Wein bewegst, desto mehr wird er es Dir danken."

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Schwarz Pinot Schwarz *18* (Barrique) Zurich AOC Weingut Schwarz

27.00 CHF