Schwarz

Riesling - Sylvaner Auslese Zurich AOC Weingut Schwarz

White wine, 75 cl, Zurich, Switzerland, 2022

The wine seems to literally jump out of the glass, its bouquet is so bold: intense, sweet and exotic. Crisp, voluminous and balanced on the palate. Suitable for an aperitif and also for light menus.

19.00 CHF

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Riesling - Sylvaner Auslese Zurich AOC Weingut Schwarz

2022 / 75 cl

Vergani Wiedikon

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Zentralstrasse 141
8003 Zürich
Switzerland

+41444512500

flavor profile

dry sweet

fruity/soft spicy/tart

light heavy/rich

grape varieties

100% Riesling x Sylvaner

allergens

Contains sulfites

vinification

Selection in the vineyard, yield of approx. 750g/m2, processing according to the gravity principle (no pump). Maceration time, fermentation at approx. 18°, 15 days fermentation time, pre-clarification and aging in stainless steel tanks.

Accompanying

producer

Schwarz

Die Familie Schwarz gehört zu den Pionieren des naturnahen Anbaus in der Schweiz. Mit seiner Liebe zum Wein hat Andreas Schwarz einen neuen Stil geschaffen. Learning by Doing war das Motto seiner Aufenthalte in Australien und im Bordeaux. Seit seinem Einstieg im Jahr 2003 hat er den elterlichen Betrieb gewaltig nach vorne gebracht. Er ist verantwortlich für die akribische Arbeit im Rebberg und das hochwertige Traubenmaterial sowie für die Vinifikation im Weinkeller. Die Erfolge blieben nicht aus: Andreas Schwarz erreichte beste Plätze bei nationalen und internationalen Prämierungen, wobei das gesamte Spektrum der Weine zu Ehren kommt. Die einfach klingende Formel dafür lautet: "Die Erhaltung der von der Natur gegebenen Qualität durch möglichst wenig Eingriffe in den Wein, denn je weniger Du einen Wein bewegst, desto mehr wird er es Dir danken."

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Schwarz Riesling - Sylvaner Auslese Zurich AOC Weingut Schwarz

19.00 CHF