Olivini

Rosé Spumante Brut Method classico Riviera del Garda classico DOC Olivini

Sparkling wine, 75 cl, Lombardy, Italy, 2022

Light rosé color; fine perlage; intense heavenly aromas of roses and honey; fresh taste, rich and full-bodied. Olivini is the first and to date only producer to rely on traditional bottle fermentation in the Lugana zone.

32.00 CHF

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Rosé Spumante Brut Method classico Riviera del Garda classico DOC Olivini

2022 / 75 cl

Vergani Wiedikon

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Zentralstrasse 141
8003 Zürich
Switzerland

+41444512500

flavor profile

dry sweet

fruity/soft spicy/tart

light heavy/rich

grape varieties

60% Groppello, 30% Marzemino, 5% Sangiovese, and 5% Barbera

vinification

Grapes from the Riviera del Garda area (Chiaretto). The fine perlage is created by bottle fermentation, which lasted at least 36 months.

Accompanying

Ideal as an aperitif, perfect accompaniment to fish dishes.

producer

Olivini

Dort wo andere Ferien machen, ist das Weingut Olivini zu Hause. Das Weingut liegt in der Nähe von Desenzano und bewirtschaftet einige der schönsten Hanglagen am südlichen Zipfel des Gardasees. Die Familie Olivini besitzt seit vielen Generationen Weinberge, verkaufte ihre Weine früher allerdings offen an andere Weingüter. Vor gut 10 Jahren begannen sie zusammen mit dem Önologen Anntonio Crescini die Weine selbst auszubauen und unter eigenem Namen zu vermarkten. Geführt wird der Betrieb von den Geschwistern Giovanni, Giorgio und Giordana Olivini, die mit großer Leidenschaft die autochthone Rebsorte Turbiano, die auch Trebbiano Lugana genannt wird, fördern.

variety sheet

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Olivini Rosé Spumante Brut Method classico Riviera del Garda classico DOC Olivini

32.00 CHF