Les vins de Luna Gaia sont une collaboration entre les maisons Luna Gaia et Oleria Orsorgna. Luna Gaia cultive des raisins biologiques selon les directives Demeter en Sicile. La cave Oleria Orsorgna produit des vins bio et Demeter dans les Abruzzes, en Italie centrale. Les raisins sont produits et récoltés en Sicile, livrés dans les Abruzzes, à Oleria Orsorgna, où ils sont vinifiés en magnifiques vins de qualité Demeter. Toutes les bouteilles de cette gamme partagent non seulement une qualité exceptionnelle, mais aussi la corde traditionnelle nouée autour du goulot, réalisée par des personnes de l’atelier protégé associé.