Tout ce que vous devez savoir.
Aperçu des séminaires
Nos séminaires sur le vin et la grappa vous invitent à découvrir le monde fascinant des vins et distillats italiens de manière divertissante et agréable. Chaque séminaire est soigneusement organisé pour vous offrir une expérience unique, que vous soyez débutant ou connaisseur expérimenté en vin. Nos séminaires combinent des connaissances approfondies avec des expériences divertissantes. Vous découvrirez l’histoire, la production et les caractéristiques uniques de divers vins et distillats. Chaque séminaire est complété par une dégustation guidée, où théorie et pratique se rencontrent de manière agréable.
Nos séminaires
Séminaire de base sur le vin
Parfait pour tous ceux qui souhaitent débuter leur parcours œnologique ou consolider leurs connaissances. Dans ce séminaire, vous apprendrez les bases : de l'histoire du vin aux cépages les plus importants et à la dégustation correcte. Vous apprendrez à déguster les vins en conscience, à reconnaître les arômes et à comprendre les liens entre terroir, cépages et vinification. Une dégustation guidée de six vins complète l'expérience.
Apprendre encore plus
Séminaire sur les vins effervescents
Plongez dans le monde fascinant des vins effervescents ! Qu'il s'agisse de Prosecco, de Franciacorta ou de Champagne, nous expliquons les différents processus de production, les styles et les différences. Vous apprendrez à reconnaître la qualité et quels vins mousseux sont particulièrement adaptés à certaines occasions et à certains plats. Bien entendu, une dégustation approfondie ne doit pas être manquée.
Apprendre encore plus
Piémont
Découvrez le Piémont et ses vins emblématiques ! L'accent est mis sur le Barolo et le Barbaresco issus du noble cépage Nebbiolo, mais le Barbera, le Dolcetto et l'Arneis sont également présents. Nous plongeons dans la vinification, le terroir et les arômes typiques, accompagnés d'une dégustation des meilleurs vins de la région.
Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres d'Italie et abrite des vins légendaires. Dans ce séminaire, nous explorons la diversité de la région – des vins classiques du Chianti aux Supertoscans modernes. Vous apprendrez tout sur le Sangiovese, les cépages internationaux, les méthodes de production traditionnelles et modernes ainsi que les particularités de la culture viticole toscane.
Grappa
La Grappa est bien plus qu’un simple digestif : c’est le reflet d’un savoir-faire artisanal, d’un terroir et d’une tradition. Découvrez comment sont fabriqués les meilleurs distillats à partir de marc de raisin, quelles sont les différences de qualité et comment les grappas jeunes, mûres et vieillies en fût diffèrent en termes de goût. Une dégustation guidée vous fera découvrir la variété et la sophistication de cette boisson d’exception.
Séminaire de base sur le vin
Parfait pour tous ceux qui souhaitent débuter leur parcours œnologique ou consolider leurs connaissances. Dans ce séminaire, vous apprendrez les bases : de l'histoire du vin aux cépages les plus importants et à la dégustation correcte. Vous apprendrez à déguster les vins en conscience, à reconnaître les arômes et à comprendre les liens entre terroir, cépages et vinification. Une dégustation guidée de six vins complète l'expérience.
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Séminaire sur les vins effervescents
Plongez dans le monde fascinant des vins effervescents ! Qu'il s'agisse de Prosecco, de Franciacorta ou de Champagne, nous expliquons les différents processus de production, les styles et les différences. Vous apprendrez à reconnaître la qualité et quels vins mousseux sont particulièrement adaptés à certaines occasions et à certains plats. Bien entendu, une dégustation approfondie ne doit pas être manquée.
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Piémont
Découvrez le Piémont et ses vins emblématiques ! L'accent est mis sur le Barolo et le Barbaresco issus du noble cépage Nebbiolo, mais le Barbera, le Dolcetto et l'Arneis sont également présents. Nous plongeons dans la vinification, le terroir et les arômes typiques, accompagnés d'une dégustation des meilleurs vins de la région.
Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres d'Italie et abrite des vins légendaires. Dans ce séminaire, nous explorons la diversité de la région – des vins classiques du Chianti aux Supertoscans modernes. Vous apprendrez tout sur le Sangiovese, les cépages internationaux, les méthodes de production traditionnelles et modernes ainsi que les particularités de la culture viticole toscane.
Grappa
La Grappa est bien plus qu’un simple digestif : c’est le reflet d’un savoir-faire artisanal, d’un terroir et d’une tradition. Découvrez comment sont fabriqués les meilleurs distillats à partir de marc de raisin, quelles sont les différences de qualité et comment les grappas jeunes, mûres et vieillies en fût diffèrent en termes de goût. Une dégustation guidée vous fera découvrir la variété et la sophistication de cette boisson d’exception.
Qu'est-ce qui vous attend ?
Diversité et savoir
Des bases de la connaissance du vin aux vins mousseux et aux découvertes régionales du Piémont ou de la Toscane. Vous découvrirez non seulement les particularités des vins et de leur élaboration, mais aussi les histoires derrière chaque bouteille.
Dégustation interactive
Chaque séminaire comprend une dégustation guidée. Vous mettrez la théorie en pratique et aiguiserez vos sens – de l’analyse visuelle à la reconnaissance des arômes jusqu’à l’expérience gustative.
Grappa et distillats
Pour les amateurs de spiritueux fins, nous proposons un séminaire spécial grappa qui vous initie à l'art de la distillation et aux secrets des distillats de haute qualité.
Variété
Les vins de nos séminaires sont régulièrement changés afin que nous puissions vous faire découvrir des vins différents.
A qui s'adressent nos séminaires ?
amateurs de vin
Parfait pour tous ceux qui souhaitent élargir leurs connaissances et découvrir de nouveaux vins préférés.
Explorateurs curieux
Vous êtes les bienvenus à nous rejoindre même sans connaissances préalables.
connaisseurs & groupes
Que ce soit seul, entre amis ou lors d'un événement spécial, nos séminaires offrent une pause inspirante dans la vie quotidienne.
objectifs de nos séminaires
Nous souhaitons que vous rentriez chez vous avec joie, connaissances et une nouvelle passion pour le vin et les spiritueux, vous inspirant à découvrir le monde du vin et des spiritueux avec curiosité et une nouvelle confiance en vous. Rejoignez-nous pour un voyage plein de plaisir et d’inspiration – et découvrez combien l’Italie est présente dans chaque goutte.