Lors de ce séminaire, vous explorerez avec nous la diversité passionnante du vin mousseux. Du Prosecco et Franciacorta au Champagne. Vous en apprendrez davantage sur les différentes régions de vins mousseux et découvrirez comment les conditions géographiques et climatiques et bien sûr les différents cépages et types de raisins façonnent le goût et le style des vins.

Nous mettons en valeur les méthodes de production uniques du vin mousseux, notamment la méthode traditionnelle et la méthode Charmat, et expliquons le rôle que joue chaque étape dans le processus de création de la saveur et de la bollicine (perlage) caractéristiques. En dégustant différents styles et cépages, vous apprendrez à apprécier l'incroyable complexité des saveurs que les vins effervescents ont à offrir. Vous comprendrez comment combiner parfaitement et de manière inattendue les vins mousseux avec différents plats.

Plus pour les utilisateurs avancés : De préférence, vous avez déjà assisté à notre séminaire sur les bases du vin ou vous connaissez déjà le monde du vin (italien).