
Arcurìa Etna Red DOC Graci
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For your aperitivo





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Arcurìa Etna Red DOC Graci
2021 / 75 cl
Vergani Wiedikon
Zentralstrasse 141
8003 Zürich
Switzerland
grape varieties
100% Nerello Mascalese
vinification
Ausrichtung der Reben: Nordöstliche Seite des Ätna auf 600-700 M.ü.M., Die Lese erfolgt Ende Oktober. Spontan vergoren ohne Temperaturkontrolle in kleinen Eichenfässer, Mazeration in Kontakt mit den Schalen während 30 bis 90 Tagen. Ausbau: 24 Monate in grossen Eichenfässern. Die malolaktische Gärung erfolgt spontan.
producer
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flavor profile
Accompanying
Geflügel, Ente, allgemein zu mittelkräftigen Speisen
allergens
variety sheet





























