Il Colombaio di Santachiara

Cabernet Franc Bacicolo Toscana igt Il Colombaio di Santachiara "Organic"

Red wine, 75 cl, Tuscany, Italy, 2022

Intense red color with violet reflections. Complex on the nose with notes of black fruits, aromatic herbs, and spices. Dynamic and vertical on the palate, deep on the swallow, with elegant and soft tannins, in absolute balance with the wine's structure.

81.50 CHF

Quantity:

In stock: delivered in 2-4 days

Pickup available at Vergani Wiedikon

Usually ready in 24 hours

Cabernet Franc Bacicolo Toscana igt Il Colombaio di Santachiara "Organic"

2022 / 75 cl

Vergani Wiedikon

Pickup available, usually ready in 24 hours

Zentralstrasse 141
8003 Zürich
Switzerland

+41444512500

flavor profile

dry sweet

fruity/soft spicy/tart

light heavy/rich

grape varieties

100% Cabernet Franc

allergens

Contains sulfites

vinification

The grape must ferments for 15 days in cement tanks before being aged for 12 months in 50% new barriques and 50% used barriques. Aging for one year in the bottle.

Accompanying

red meat and hearty braised dishes.

producer

Il Colombaio di Santachiara

San Gimignano gehört mittlerweile zum Pflichtprogramm eines jeden Toscana Reisenden. Neben dem Charme des Städtchen, mit seinen bereits aus der Ferne unverkennbaren Türmchen, wächst hier der erste DOCG Weisswein der Toscana: Vernaccia di San Gimignano DOCG. ll Colombaio di Santa Chiara setzt auf den biologischen An- und Ausbau der Weine. Die Ernte von Hand ist genauso selbstverständlich wie der schonende Ausbau der Weine ohne jeglichen Einsatz von Pestiziden. Ein Versprechen für die Zukunft.

variety sheet

Download the variety sheet as PDF

Il Colombaio di Santachiara Cabernet Franc Bacicolo Toscana igt Il Colombaio di Santachiara "Organic"

81.50 CHF