Caviste Vergani
Löwenstrasse 42
8001 Zurich
Laissez la célèbre chef Sabrina Cipolla et la sommelière expérimentée Luana Del Rio vous emmener dans le monde des délices culinaires. Un événement culinaire exclusif vous attend à Vergani Cucina, où vous préparerez non seulement de délicieux plats mais apprendrez également l'art des accords mets et vins.
Sous la direction de Sabrina, vous perfectionnerez vos compétences culinaires et découvrirez de nouvelles techniques de préparation. Avec des ingrédients frais et de haute qualité, vous pouvez créer des expériences gustatives inspirantes. Luana vous fait découvrir le monde du vin et vous montre comment trouver le vin qui accompagne parfaitement vos plats.
Cet événement, c'est bien plus qu'une simple cuisine : c'est une expérience pour tous les sens que vous n'oublierez pas de sitôt. Rejoignez-nous et vivez une soirée pleine de plaisir et d'inspiration !

Cucina - Cuisiner avec Sabrina Cipolla
Prix de vente180.00 CHF
Prix normal
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01
Panzanella (salade toscane réinterprétée) avec pain brioché frais, tomates cerises confites, crème d'oignons caramélisés et mousse de burrata

02
Piadina aux deux garnitures : Steak de poulet épicé aux carottes et coriandre / Brocoli sauvage rôti avec sauce aux cacahuètes et flips

03
Vitello Tonnato de veau avec sauce au thon et câpres croustillantes

04
Panna cotta extra vierge Olio fumée à la pomme Baya Marisa
01
Panzanella (salade toscane réinterprétée) avec pain brioché frais, tomates cerises confites, crème d'oignons caramélisés et mousse de burrata
02
Piadina aux deux garnitures : Steak de poulet épicé aux carottes et coriandre / Brocoli sauvage rôti avec sauce aux cacahuètes et flips
03
Vitello Tonnato de veau avec sauce au thon et câpres croustillantes
04
Panna cotta extra vierge Olio fumée à la pomme Baya Marisa




Pâtes et vin avec passion
L'art des pâtes
Avec Loris et Carmela, vous préparerez des pâtes fraîches faites à la main et les affinerez avec trois délicieuses sauces. Pas à pas, vous apprendrez les secrets de la cuisine des pâtes italiennes - une expérience qui allie plaisir et créativité.
Des vins qui inspirent
Luana Del Rio, notre sommelière, accompagne la soirée avec une sélection des meilleurs vins. Avec son sens des saveurs et des nuances, elle veille à ce que chaque vin complète parfaitement les sauces préparées et élève le goût des plats à un nouveau niveau.
Tavolata sociable
Après la cuisson, nous dégustons les pâtes fraîchement préparées accompagnées d'une tavolata chaleureuse - avec une bonne ambiance, des conversations inspirantes et une touche de style italien.
Un morceau d'Italie pour votre maison
En souvenir de la soirée, vous emportez chez vous vos pâtes faites maison, prêt à poursuivre l'expérience dans votre propre cuisine.

À propos de Studio Farina
Loris et Carmela Nardozza, le cœur et l'âme du Studio Farina, apportent l'artisanat italien authentique directement à Zurich. Avec leur amour de la cuisine italienne et un lien profond avec leurs racines, ils ont fait du Studio Farina un lieu où les pâtes sont non seulement préparées, mais célébrées. Le Studio Farina est plus qu'une simple usine de pâtes, c'est un lieu où les gens se réunissent pour partager la joie d'une assiette de pâtes fraîchement préparées.

À propos de Luana del Río
En tant que sommelière diplômée et directrice de l'Académie Vergani, Luana Del Rio s'engage à rendre la connaissance du vin accessible à tous. Avec ses cours et événements créatifs, elle emmène ceux qui s'intéressent au vin dans un voyage de plaisir passionnant. Luana croit fermement que le vin connecte et raconte des histoires. Sa passion est de transmettre ces connaissances de manière détendue et inspirante.
À propos de Studio Farina
Loris et Carmela Nardozza, le cœur et l'âme du Studio Farina, apportent l'artisanat italien authentique directement à Zurich. Avec leur amour de la cuisine italienne et un lien profond avec leurs racines, ils ont fait du Studio Farina un lieu où les pâtes sont non seulement préparées, mais célébrées. Le Studio Farina est plus qu'une simple usine de pâtes, c'est un lieu où les gens se réunissent pour partager la joie d'une assiette de pâtes fraîchement préparées.
À propos de Luana del Río
En tant que sommelière diplômée et directrice de l'Académie Vergani, Luana Del Rio s'engage à rendre la connaissance du vin accessible à tous. Avec ses cours et événements créatifs, elle emmène ceux qui s'intéressent au vin dans un voyage de plaisir passionnant. Luana croit fermement que le vin connecte et raconte des histoires. Sa passion est de transmettre ces connaissances de manière détendue et inspirante.


Afin de capturer les moments privilégiés de nos événements, nous prenons occasionnellement des photos et des vidéos. Ceux-ci sont utilisés à nos propres fins publicitaires, telles que la création de vidéos publicitaires, de publications sur les réseaux sociaux et de documents imprimés. Votre vie privée est importante pour nous. Si vous ne souhaitez pas qu'aucune séquence de vous soit publiée, veuillez en informer directement notre équipe photographe/film sur place lors de l'événement.