Caviste Vergani
Löwenstrasse 42
8001 Zurich
Notre événement culinaire avec Sabrina Cipolla.
Cuisine
La cuisine végétarienne est variée, aromatique et pleine de surprises ! Apprenez comment les légumes deviennent les vedettes de l'assiette grâce aux bonnes techniques et aux épices appropriées. Avec la créatrice de recettes et auteure Dorrit Türck, découvrez de nouveaux univers de saveurs ainsi que des plats simples mais raffinés qui séduisent.
Pour accompagner cela, notre sommelière Luana Del Rio présente une sélection soigneusement choisie de vins italiens qui soulignent parfaitement les arômes des plats. Une soirée pleine de plaisir, d'inspiration et d'une conviviale tavolata.
Cucina - Cuisiner avec Sabrina Cipolla
Prix de vente210.00 CHF
Prix normal
/
01
Tortilla aux légumes
02
Carpaccio de betteraves
03
Salade d'aubergines et de feta
04
Spaghettis au citron
05
Soupe aux tomates et aux épices
06
Salade de pommes de terre au safran
07
Gâteau au chocolat
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Tortilla aux légumes
02
Carpaccio de betteraves
03
Salade d'aubergines et de feta
04
Spaghettis au citron
05
Soupe aux tomates et aux épices
06
Salade de pommes de terre au safran
07
Gâteau au chocolat
Végétarien et vin – La cuisine créative rencontre d’excellents vins
L'art de la cuisine végétarienne
En collaboration avec la créatrice de recettes et auteure Dorrit Türck , vous découvrirez comment les légumes deviennent la star de l'assiette. En petits groupes
J'ai cuisiné différents plats pour une Tavolata, ce qui montre à quel point la cuisine végétarienne peut être simple et agréable – sans avoir à passer des heures debout aux fourneaux. Dorrit partage ses meilleurs trucs et astuces pour vous aider à apprendre à assaisonner harmonieusement les plats végétariens et à les présenter avec style.
Accompagnement parfait du vin
Luana Del Rio , notre sommelière, accompagne la soirée avec une sélection de vins italiens triés sur le volet. Avec son sens des arômes et des nuances, elle montre comment le vin et les plats végétariens s'harmonisent parfaitement les uns avec les autres - un voyage de découverte pour tous les sens.
Sociable et inspirant
Dans une ambiance détendue, vous cuisinez avec des personnes partageant les mêmes idées, échangez des idées et dégustez des plats fraîchement préparés dans une Tavolata chaleureuse.
recettes pour la maison
Pour que le plaisir continue, vous recevrez à la fin de la soirée un livre de recettes soigneusement rédigé – plein d’inspiration pour votre propre cuisine.
À propos de Dorrit Türck
Dorrit Türck est créatrice de recettes, auteure et professeure de yoga. Avec ses plats végétariens rapides, simples et de saison, elle inspire les gens lors de cours de cuisine, de retraites de yoga et de croisières fluviales. Avant de créer sa propre entreprise, elle a dirigé pendant plus de dix ans l'Académie Hiltl au sein de l'équipe de Rolf Hiltl, où elle était chargée de diriger des cours de cuisine, d'élaborer des recettes et des livres de cuisine. Son premier livre de cuisine végétarienne, « gmües », a été un best-seller. Son deuxième livre de cuisine, « Légumineuses », met l’accent sur la diversité des pois, des lentilles, des haricots, etc. Dorrit Türck trouve son inspiration dans la diversité de la cuisine végétarienne, en voyage et au marché hebdomadaire.
À propos de Luana del Río
En tant que sommelière qualifiée et directrice de l'Accademia Vergani, Luana s'engage à rendre la connaissance du vin accessible à tous. Avec ses cours et événements créatifs, elle emmène les amateurs de vin dans un voyage passionnant et agréable. Luana croit fermement que le vin relie et raconte des histoires. Sa passion est de transmettre ces connaissances de manière détendue et inspirante.
À propos de Dorrit Türck
Dorrit Türck est créatrice de recettes, auteure et professeure de yoga. Avec ses plats végétariens rapides, simples et de saison, elle inspire les gens lors de cours de cuisine, de retraites de yoga et de croisières fluviales. Avant de créer sa propre entreprise, elle a dirigé pendant plus de dix ans l'Académie Hiltl au sein de l'équipe de Rolf Hiltl, où elle était chargée de diriger des cours de cuisine, d'élaborer des recettes et des livres de cuisine. Son premier livre de cuisine végétarienne, « gmües », a été un best-seller. Son deuxième livre de cuisine, « Légumineuses », met l’accent sur la diversité des pois, des lentilles, des haricots, etc. Dorrit Türck trouve son inspiration dans la diversité de la cuisine végétarienne, en voyage et au marché hebdomadaire.
À propos de Luana del Río
En tant que sommelière qualifiée et directrice de l'Accademia Vergani, Luana s'engage à rendre la connaissance du vin accessible à tous. Avec ses cours et événements créatifs, elle emmène les amateurs de vin dans un voyage passionnant et agréable. Luana croit fermement que le vin relie et raconte des histoires. Sa passion est de transmettre ces connaissances de manière détendue et inspirante.
Plus d'informations sur l'événement
Une soirée pleine d'expériences gustatives
Cuisine créative : avec Sabrina Cipolla, vous créerez une variété d'entrées sophistiquées qui chouchouteront les sens. Des spécialités italiennes classiques aux interprétations modernes, il y en a pour tous les goûts. L'accompagnement vin à son meilleur : Luana Del Rio, sommelière diplômée, vous fait découvrir un accompagnement vin soigneusement sélectionné qui souligne parfaitement les arômes des aliments. Ambiance sociable : Dans un environnement détendu et inspirant, vous cuisinez avec des personnes partageant les mêmes idées et profitez du temps ensemble. Livre de recettes inclus : à la fin de la soirée, vous recevrez un livre de recettes soigneusement rédigé avec tous les plats que vous avez préparés. Vous pouvez ainsi poursuivre votre voyage culinaire chez vous.
Pourquoi tu devrais être là
Apprenez de nouvelles techniques de cuisine : Sous la direction d'un chef expérimenté, vous améliorerez vos compétences culinaires et découvrirez de nouvelles méthodes de préparation. Profitez d'ingrédients de haute qualité : nous utilisons uniquement des produits frais et de haute qualité afin que vous puissiez vivre une expérience gustative inoubliable. Plongez dans le monde du vin : notre sommelier partage avec vous de précieuses connaissances sur le vin et vous aide à choisir les vins adaptés aux plats. Passez une soirée inoubliable : un événement culinaire chez Vergani Cucina, c'est bien plus que de la simple cuisine, c'est une expérience pour tous les sens.
Afin de capturer les moments privilégiés de nos événements, nous prenons occasionnellement des photos et des vidéos. Ceux-ci sont utilisés à nos propres fins publicitaires, telles que la création de vidéos publicitaires, de publications sur les réseaux sociaux et de documents imprimés. Votre vie privée est importante pour nous. Si vous ne souhaitez pas qu'aucune séquence de vous soit publiée, veuillez en informer directement notre équipe photographe/film sur place lors de l'événement.