Guiry Sangiovese Rubicone IGP Demeter Tenuta Mara

Un domaine viticole exceptionnel, marqué par l'art et la musique, qui transmet ces qualités artistiques à son vin.

L'histoire de Tenuta Mara commence lorsque Giordano Emendatori décide de céder à sa grande passion pour le vin et de concevoir et construire un domaine viticole qu'il nomme d'après sa femme Mara. Dans le vignoble, des haut-parleurs professionnels sont installés entre les rangées de vignes, diffusant Mozart dans le vignoble. Des carillons accompagnent l'ensemble. Des dizaines de statues et installations réalisées par des artistes renommés ornent le vignoble et le domaine. Dans la première cave, les vins mûrissent dans 6 grandes cuves en béton, chacune peinte différemment. Ensuite, les vins vieillissent dans la deuxième cave, dans de grands fûts de chêne, protégés par des guerriers en terre cuite chinois. Conçu à la manière byzantine, le troisième volet de la cave abrite les fûts de barrique et tonneaux du MaraMia. Là, les vins achèvent leur maturation sous les sons méditatifs des chants grégoriens. La Tenuta Mara mise pleinement sur la fermentation spontanée et la viticulture biodynamique.