
Rosé Maramato Rubicone igp Demeter Tenuta Mara
Récupération disponible à Vergani Wiedikon
Habituellement prête en 24 heures

Rosé Maramato Rubicone igp Demeter Tenuta Mara
2020 / 75cl
Vergani Wiedikon
Zentralstrasse 141
8003 Zürich
Suisse
Profil de saveur
Cépages
100% Sangiovese
Vinification
Les raisins sont macérés pendant quelques heures avant d'être délicatement pressés et séparés des peaux. La fermentation se déroule en fûts de chêne pendant environ un mois et demi. Poursuite de l'élevage sur lies fines pendant 12 mois en fûts de chêne français.
Accompagner à
Généralement bon avec des pâtes comme les Linguine alla Carbonara, ou également excellent avec du Taleggio et des noix.
producteur
Tenuta Mara
Fiche variété







































