Ai piedi del Giura, nella regione dei Tre Laghi, Louis Grisoni iniziò la sua produzione vinicola nel 1937. Con la fondazione della Domaine Grisoni il suo sogno divenne realtà. La sua famiglia aveva già una ricca esperienza nella viticoltura come produttori di uva. Nel 1950 Louis passò il testimone a suo figlio Jacques, che ampliò l'attività passo dopo passo. Il successo di Grisoni si basa sul legame con il territorio. Sotto la guida del genero di Jacques, Christian Jeanneret, il team impegnato continua la tradizione della Domaine. Dal 1° luglio 2017 la Domaine Grillette e la Domaine Grisoni sono partner e offrono insieme una vasta selezione di vini.