
Rosé Maramato Rubicone igp Demeter Tenuta Mara
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Rosé Maramato Rubicone igp Demeter Tenuta Mara
2021 / 75 cl
Vergani Wiedikon
Zentralstrasse 141
8003 Zürich
Schweiz
Traubensorten
100% Sangiovese
Vinifikation
Die Trauben werden einige Stunden mazeriert, bevor sie sanft gepresst und von den Schalen getrennt werden. Die Gärung erfolgt in Eichenfässern für etwa eineinhalb Monate. Weiterer Ausbau auf seiner Feinhefe für 12 Monate in Fässern aus französischer Eiche.
Produzent
Tenuta Mara
Geschmacksprofil
Begleitend zu
Allgemein gut mit Pasta wie Linguine alla Carbonara, oder auch hervorragend mit Taleggio und Nüssen.
Allergene
Sortenblatt



























