Chioccioli

Sanfora Toscana igt organic chioccioli

Red wine, 75 cl, Tuscany, Italy, 2022

Fresh, spicy, fine and fruity with an elegant floral and mineral background.

22.50 CHF

30.00 CHF/l

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Sanfora Toscana igt organic chioccioli

2022 / 75 cl

Vergani Wiedikon

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Zentralstrasse 141
8003 Zürich
Switzerland

+41444512500

flavor profile

dry sweet

fruity/soft spicy/tart

light heavy/rich

grape varieties

100% Sangiovese

allergens

Contains sulfites

vinification

The grapes are harvested by hand in small boxes and carefully selected. Fermentation takes place spontaneously with native yeasts cultivated in terracotta amphorae. After bottling, the wine ages in the bottle for at least 2 months before being released onto the market. Sanforà is a bright and lively summer wine with fresh, Mediterranean nuances.

Accompanying

producer

Chioccioli

Stefano Chioccioli, einer der meist geachteten und ausgezeichneten Winzer der Region, leitet das Familienweingut. Unter seiner Obhut wurde in kürzester Zeit ein echtes Juwel geschaffen. Mit seinen zwei Söhnen Niccolò und Enrico pflegen sie das Weingut in Gaiole Chianti sowie die Reben in den zwei classico Zonen Quercegrossa und eben Gaiole Chianti in feinster Handarbeit.Die Böden sind mitteltonig, reich an Kalkstein und Mergel. Mit 5000 Reben pro Hektar und einem Ertrag von durchschnittlich 30 Hektoliter pro Hektare, ist die Ausbeute eher klein und weit unter den gesetzlichen Vorgaben.

variety sheet

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Chioccioli Sanfora Toscana igt organic chioccioli

22.50 CHF

30.00 CHF/l