La cantina Cantina di Santadi si trova nella regione del Sulcis, nel sud-ovest della Sardegna, a pochi chilometri dalle splendide spiagge e dalle dune bianche di Porto Pino. Fondata nel 1960, oggi conta 300 soci che consegnano le loro uve. Dal punto di vista enologico, la cantina stabilisce standard elevati ed è supportata dal rinomato enologo Giacomo Tachis, il cui ingresso nella Cantina di Santadi ha rappresentato una svolta importante. Dalle uve delle viti allevate a cespuglio secondo metodi tradizionali si producono principalmente vini Carignano con un estratto abbondante, tannini nobili e un perfetto equilibrio di acidità.