I nostri partner
Scuola svizzera di gestione alberghiera di Lucerna
Alcune collaborazioni nascono non per dovere, ma per vocazione.
La collaborazione con SHL per noi è proprio questo: un impegno consapevole verso la conoscenza, la trasmissione e la vera passione per il vino. Quando gli studenti entrano nelle nostre porte nel primo semestre gastronomico, non inizia una lezione – ma un dialogo. Diretto, accessibile, pratico. Il vino qui non viene spiegato, ma vissuto. Come parte di una cultura che si nutre di rispetto, curiosità e qualità.
Ciò che ci unisce è più di un programma di studi. È la gioia della sostanza, di prodotti con origine e di un’ospitalità che dimostra calore. Non portiamo solo competenza, ma personalità: voce, cuore ed esperienza. Il vino serve come mezzo – vario, vivace, sensuale. Uno specchio di ciò che formazione e piacere possono essere insieme.
Il nostro partner
La Scuola Alberghiera Svizzera di Lucerna rappresenta una formazione che unisce pensiero e azione. La competenza gestionale incontra l’eccellenza operativa. La teoria si fonde con la pratica del servizio. Qui non si formano solo professionisti, ma personalità con responsabilità – preparate per incarichi di comando in un settore che richiede precisione tanto quanto umanità. Questa vicinanza alla pratica si riflette anche nella collaborazione con Vergani: Gianni Vergani è membro del Consiglio Consultivo della SHL dal 2025 e apporta direttamente la sua esperienza.
Il nostro partner
La Scuola Alberghiera Svizzera di Lucerna rappresenta una formazione che unisce pensiero e azione. La competenza gestionale incontra l’eccellenza operativa. La teoria si fonde con la pratica del servizio. Qui non si formano solo professionisti, ma personalità con responsabilità – preparate per incarichi di comando in un settore che richiede precisione tanto quanto umanità. Questa vicinanza alla pratica si riflette anche nella collaborazione con Vergani: Gianni Vergani è membro del Consiglio Consultivo della SHL dal 2025 e apporta direttamente la sua esperienza.
Vini di formazione SHL
Vergani x SHL
Al centro della nostra partnership c'è la formazione sul vino a Wiedikon – eppure è molto più di un semplice punto del programma. Ogni visita a una classe di ristorazione SHL è un momento speciale. Perché si crea incontro, avviene scambio e si condivide passione.
Insieme ci immergiamo in un viaggio sensoriale attraverso il Nord Italia. Ma nel cuore si tratta di più delle regioni: della trasmissione di esperienza, della comprensione e della gioia di imparare. Durante la degustazione il vino diventa tangibile, cresce l’interesse, nasce l’entusiasmo.
La conclusione è la convivialità. Una cena insieme con balli e canti, conversazioni senza agenda. Proprio qui nasce la connessione – ed è per questo che queste serate restano impresse, perché mostrano che imparare può essere un piacere.
Vergani x SHL
Al centro della nostra partnership c'è la formazione sul vino a Wiedikon – eppure è molto più di un semplice punto del programma. Ogni visita a una classe di ristorazione SHL è un momento speciale. Perché si crea incontro, avviene scambio e si condivide passione.
Insieme ci immergiamo in un viaggio sensoriale attraverso il Nord Italia. Ma nel cuore si tratta di più delle regioni: della trasmissione di esperienza, della comprensione e della gioia di imparare. Durante la degustazione il vino diventa tangibile, cresce l’interesse, nasce l’entusiasmo.
La conclusione è la convivialità. Una cena insieme con balli e canti, conversazioni senza agenda. Proprio qui nasce la connessione – ed è per questo che queste serate restano impresse, perché mostrano che imparare può essere un piacere.
La prossima generazione
Come azienda vinicola svizzera con una storia, consideriamo una responsabilità accompagnare attivamente le nuove generazioni. La sicurezza nella gestione del vino non è un lusso, ma la base dell'ospitalità professionale. Questa collaborazione per noi non è scontata, ma un privilegio. La SHL ci dona la sua fiducia – e siamo felici di far parte di questo percorso. Chi sensibilizza i giovani al vino investe in competenza e passione. Siamo grati per una partnership che rende tutto ciò possibile.
Abbiamo suscitato il tuo interesse per la SHL?
scopri di piùLa prossima generazione
Come azienda vinicola svizzera con una storia, consideriamo una responsabilità accompagnare attivamente le nuove generazioni. La sicurezza nella gestione del vino non è un lusso, ma la base dell'ospitalità professionale. Questa collaborazione per noi non è scontata, ma un privilegio. La SHL ci dona la sua fiducia – e siamo felici di far parte di questo percorso. Chi sensibilizza i giovani al vino investe in competenza e passione. Siamo grati per una partnership che rende tutto ciò possibile.
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