Weinshop Vergani
Löwenstrasse 42
8001 Zürich
Genussvolle vegetarische Küche mit Dorrit Türck.
Cucina - Vegi e Vino
La cucina vegetariana è varia, aromatica e piena di sorprese! Impara come le verdure, con le tecniche e le spezie giuste, diventano le protagoniste del piatto. Insieme alla sviluppatrice di ricette e autrice Dorrit Türck scoprirai nuovi mondi di sapori e piatti semplici ma raffinati che entusiasmano.
In abbinamento, la nostra sommelier Luana Del Rio presenta una selezione accurata di vini italiani che esaltano perfettamente gli aromi dei piatti. Una serata ricca di piacere, ispirazione e convivialità intorno alla tavola.
Cucina - Vegi e Vino
Prezzo scontato210.00 CHF
Prezzo
/
01
Verdure - Tortilla
02
Carpaccio di Randen
03
Insalata di melanzane e feta
04
Spaghetti al limone
05
Zuppa di pomodoro speziata
06
Insalata di patate alla Safran
07
Torta di cioccolato
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Verdure - Tortilla
02
Carpaccio di Randen
03
Insalata di melanzane e feta
04
Spaghetti al limone
05
Zuppa di pomodoro speziata
06
Insalata di patate alla Safran
07
Torta di cioccolato
Vegetariano & Vino – Cucina creativa incontra vini eccellenti
L'arte della cucina vegetariana
Insieme alla sviluppatrice di ricette e autrice Dorrit Türck scoprirai come la verdura diventa la protagonista del piatto. In piccoli gruppi si cucinano
diversi piatti per una Tavolata che mostra quanto la cucina vegetariana possa essere semplice e gustosa – senza dover stare ore ai fornelli. Dorrit condivide i suoi migliori consigli e trucchi per imparare a bilanciare armoniosamente i sapori dei piatti vegetariani e presentarli con stile.
Abbinamento perfetto con il vino
Luana Del Rio, la nostra sommelier, accompagna la serata con una selezione accurata di vini italiani. Con il suo fiuto per aromi e sfumature, mostra come vino e piatti vegetariani si armonizzano perfettamente – un viaggio di scoperta per tutti i sensi.
Socievole e ispirante
In un’atmosfera rilassata cucinerai insieme a persone con interessi simili, scambierai opinioni e gusterai i piatti appena preparati durante una conviviale Tavolata.
Ricette per casa
Per continuare a godere, alla fine della serata riceverai un ricettario preparato con cura – pieno di ispirazioni per la tua cucina personale.
Informazioni su Dorrit Türck
Dorrit Türck è sviluppatrice di ricette, autrice e insegnante di yoga. Con i suoi piatti vegetariani veloci, semplici e stagionali, entusiasma durante i corsi di cucina, nei ritiri di yoga e sulle crociere fluviali. Prima di mettersi in proprio, ha diretto per più di dieci anni l'Accademia Hiltl come parte del team di Rolf Hiltl, dove era responsabile della conduzione dei corsi di cucina, dello sviluppo delle ricette e dei libri di cucina. Il suo primo libro di cucina vegetariana «gmües» è stato un bestseller. Nel suo secondo libro di cucina «hülsenfrüchte» è al centro la varietà di piselli, lenticchie, fagioli e simili. Dorrit Türck trova ispirazione nella varietà della cucina vegetariana, nei viaggi e al mercato settimanale.
Informazioni su Luana del Rio
Come sommelier diplomata e direttrice dell'Accademia Vergani, Luana si è dedicata alla missione di rendere la conoscenza del vino accessibile a tutti. Con i suoi corsi creativi ed eventi, conduce gli appassionati di vino in un emozionante viaggio di piacere. Luana crede fermamente che il vino unisca le persone e racconti storie. La sua passione è trasmettere questa conoscenza in modo informale e ispirante.
Informazioni su Dorrit Türck
Dorrit Türck è sviluppatrice di ricette, autrice e insegnante di yoga. Con i suoi piatti vegetariani veloci, semplici e stagionali, entusiasma durante i corsi di cucina, nei ritiri di yoga e sulle crociere fluviali. Prima di mettersi in proprio, ha diretto per più di dieci anni l'Accademia Hiltl come parte del team di Rolf Hiltl, dove era responsabile della conduzione dei corsi di cucina, dello sviluppo delle ricette e dei libri di cucina. Il suo primo libro di cucina vegetariana «gmües» è stato un bestseller. Nel suo secondo libro di cucina «hülsenfrüchte» è al centro la varietà di piselli, lenticchie, fagioli e simili. Dorrit Türck trova ispirazione nella varietà della cucina vegetariana, nei viaggi e al mercato settimanale.
Informazioni su Luana del Rio
Come sommelier diplomata e direttrice dell'Accademia Vergani, Luana si è dedicata alla missione di rendere la conoscenza del vino accessibile a tutti. Con i suoi corsi creativi ed eventi, conduce gli appassionati di vino in un emozionante viaggio di piacere. Luana crede fermamente che il vino unisca le persone e racconti storie. La sua passione è trasmettere questa conoscenza in modo informale e ispirante.
Ulteriori informazioni sull'evento
Warum dieser Event etwas für dich ist
Weil vegetarische Küche so viel mehr ist als nur eine Beilage! Wenn du Lust hast, neue Rezepte zu entdecken, Gemüse kreativ in Szene zu setzen und dabei genussvoll zu kochen, bist du hier genau richtig. Dieser Kurs zeigt, wie einfach es ist, mit frischen Zutaten und raffinierten Kombinationen geschmackvolle Gerichte zu kreieren – ganz ohne stundenlang in der Küche zu stehen.
Warum du dabei sein solltest
Du lernst nicht nur, wie man köstliche vegetarische Gerichte zubereitet, sondern auch, welche Weine perfekt dazu passen. Unsere Sommelière Luana Del Rio verrät dir, wie Wein und Essen sich gegenseitig ergänzen und verstärken. Dazu kommt eine entspannte, gesellige Atmosphäre, in der du gemeinsam mit anderen Genusssuchenden kochst, lachst und isst. Ein Abend voller Inspiration, Genuss und neuer Geschmackserlebnisse!
Per catturare i momenti speciali dei nostri eventi, realizziamo occasionalmente foto e video. Questi vengono utilizzati per scopi promozionali propri, come la creazione di video pubblicitari, post sui social media e materiale stampato. La vostra privacy è importante per noi. Se non desiderate che vengano pubblicate immagini o riprese di voi, vi preghiamo di informare direttamente il nostro fotografo/team video presente all'evento.