Olivenöl extra vergine d'Oliva Opera Oltremare Frantoio D'Orazio

Simona, Picholine, Olivastro, Nociara, Leccino, Coratina, Cima di Mola und Cima di Melfi

Bei diesem Öl handelt es sich um ein natives Olivenöl extra aus Apulien, gewonnen aus einer sorgfältig abgestimmten Mischung verschiedener Olivensorten (Multicultivar). Acht Kultivare – darunter Coratina, Leccino und Cima di Mola – werden gemeinsam geerntet und verarbeitet, wodurch ein besonders ausgewogenes und terroirgeprägtes Olivenöl entsteht. Die Oliven werden direkt nach der Ernte ausschliesslich mit mechanischen Verfahren gewonnen und kalt extrahiert, um die natürlichen Aromen sowie die wertvollen Inhaltsstoffe bestmöglich zu bewahren.

Salaten, rohem sowie gekochtem Gemüse, Pasta

D'Orazio