Bickgut

Sauvignon Blanc Aargau AOC Bickgut

White wine, 75 cl, Aargau, Switzerland, 2023

Intense aromas of passion fruit, elderflower, gooseberry, grapefruit, white peach, and green asparagus. Crisp acidity and a long, slightly mineral finish round out the diverse bouquet.

27.00 CHF

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Sauvignon Blanc Aargau AOC Bickgut

2023 / 75 cl

Vergani Wiedikon

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Zentralstrasse 141
8003 Zürich
Switzerland

+41444512500

flavor profile

dry sweet

fruity/soft spicy/tart

light heavy/rich

grape varieties

100% Sauvignon Blanc

allergens

Contains sulfites

vinification

The grapes are mashed in a low-oxygen environment and left to stand for a short time so that additional aromas and fullness can be extracted from the grape skins. This is followed by a very gentle and also low-oxygen winemaking process in order to preserve the fresh, varietal fruit of the Sauvignon Blanc.

Accompanying

Cold starters, freshwater fish or simply as an aperitif.

producer

Bickgut

Florian und Michael Wanner führen das Bickgut bei Würenlos in der dritten Generation. Ihr Rebberg: ein sonnenverwöhnter Südhang aus mineralreichen Böden. Ein kleiner Fleck, gewachsen für grosse Weine. Entsprechend gross ist ihr Ehrgeiz – der hat bei Wanners Tradition. Ihr Ziel sind Spitzenweine aus dem Aargau. Sie wissen, dafür braucht es Investitionen, viel Zeit und immense Geduld. Und vor allem eines: Respekt vor dem Lauf der Natur. Diese Leidenschaft vereint sie täglich aufs Neue mit ihrem ausgesuchten Team.

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Bickgut Sauvignon Blanc Aargau AOC Bickgut

27.00 CHF