Kettmeir

1919 Riserva Extra Brut Metodo Classico Alto Adige DOC Kettmeir

Schaumwein
Italien
Alto Adige
3er Karton
13,00 % vol.

Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen, durchzogen von einer sehr feinen und anhaltenden Perlage. Das Duftbouquet entfaltet sich weit und vielschichtig mit sinnlichen Noten von kandierten Agrumen und reifen Früchten bis hin zu einnehmenden Aromen von Trockenobst und Gewürzen. Am Gaumen gleichzeitig geschmeidig und vibrierend, mit prägnanter Säure und mineralischen Note.

59.00 CHF

78.67 CHF/l

Jahrgang: 2017

2017

Flaschengrösse: 75 cl

75 cl

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1919 Riserva Extra Brut Metodo Classico Alto Adige DOC Kettmeir

2017 / 75 cl

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Zentralstrasse 141
8003 Zürich
Schweiz

Traubensorten

Pinot Noir und Chardonnay

Vinifikation

Ein Teil des Chardonnays gärt und reift in Barriques, während der restliche Chardonnay und der Pinot Nero nach Rebsorten getrennt im Edelstahl vergoren werden und anschliessend einige Monate auf der Hefe verfeinern. Es folgt eine Flaschengärung von 56 Monaten.

Produzent

Kettmeir

In einer wundervollen Position an den Hügeln des Kalterersees gelegen, gehört die Wein- und Sektkellerei Kettmeir zu einem der renommiertesten Betrieben der Südtiroler Weinwelt. Seit die Kellerei 1919 von Giuseppe Kettmeir gegründet wurde, setzt sie in dieser bedeutenden Weinbaugegend Massstäbe. Gründe dafür sind, dass sie einerseits die uralten Traditionen beachten und sich andererseits durch den Einsatz modernster Anlagen und Verfahren den Anforderungen der heutigen Zeit stellt. Saubere, sortentypische Weine mit starkem Terroircharakter; diesem Credo wird Kettmeir mit jeder einzelnen Flasche gerecht.

Geschmacksprofil

trocken süss

fruchtig/weich würzig/herb

leicht schwer/gehaltvoll

Begleitend zu

Rindstatar, weisses Fleisch, Halbreife Käsesorten, Grillgemüse, Krustentiere

Allergene

Enthält Sulfite

Sortenblatt

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Kettmeir 1919 Riserva Extra Brut Metodo Classico Alto Adige DOC Kettmeir

59.00 CHF