D'Orazio

Olivenöl extra vergine d'Oliva Aqua Goccia Frantoio D'Orazio

Olivenöl
Italien
Puglia
12er Karton

Natives Olivenöl extra ist ein hochwertiges Olivenöl der ersten Güteklasse aus Apulien. Hergestellt aus acht sorgfältig ausgewählten, lokalen Olivensorten, vereint es die Vielfalt der apulischen Olivenlandschaft in einem ausgewogenen Geschmackserlebnis. Die Oliven werden gemeinsam verarbeitet und ausschliesslich mit mechanischen Verfahren direkt aus den Oliven gewonnen und kalt extrahiert. Das Olivenöl überzeugt mit einer leichten Fruchtigkeit sowie feinen Noten Tomate und Oregano, begleitet von einer harmonischen Bitterkeit und angenehmen Schärfe. Ideal zum Verfeinern von Salaten, Gemüse, Fisch, Pasta oder einfach mit frischem Brot.

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25 cl 50 cl

Variante

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Olivenöl extra vergine d'Oliva Aqua Goccia Frantoio D'Orazio

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8003 Zürich
Schweiz

Traubensorten

Simona, Picholine, Olivastro, Nociara, Leccino, Coratina, Cima di Mola und Cima di Melfi

Vinifikation

Bei diesem Öl handelt es sich um ein natives Olivenöl extra aus Apulien, gewonnen aus einer sorgfältig abgestimmten Mischung verschiedener Olivensorten (Multicultivar). Acht Kultivare – darunter Coratina, Leccino und Cima di Mola – werden gemeinsam geerntet und verarbeitet, wodurch ein besonders ausgewogenes und terroirgeprägtes Olivenöl entsteht. Die Oliven werden direkt nach der Ernte ausschliesslich mit mechanischen Verfahren gewonnen und kalt extrahiert, um die natürlichen Aromen sowie die wertvollen Inhaltsstoffe bestmöglich zu bewahren.

Produzent

D'Orazio

Frantoio D'Orazio steht seit 1964 für die kulinarische Tradition Apuliens und verbindet langjährige Familiengeschichte mit moderner Handwerkskunst. Mit grosser Leidenschaft entstehen aus sorgfältig ausgewählten Zutaten hochwertige Spezialitäten – von nativem Olivenöl extra bis zu knusprigen Taralli –, die den authentischen Geschmack Süditaliens widerspiegeln. Qualität, Regionalität und der respektvolle Umgang mit Natur und Rohstoffen stehen dabei seit jeher im Mittelpunkt.

Begleitend zu

Salaten, rohem sowie gekochtem Gemüse, Pasta

Sortenblatt

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D'Orazio Olivenöl extra vergine d'Oliva Aqua Goccia Frantoio D'Orazio

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