Piaggia
Carmignano Riserva DOCG Piaggia
Rotwein, Toscana, Italien - 4 Flaschengrössen
Veronelli (2020):
3/3
Bibenda/Duemilavini (2020):
5/5
vitae (2020):
4/4
Vinous (2020):
96/100
Intensive rubinrote Farbe; Aromen von reifen Früchten, Cassis und Himbeeren mit eleganten Noten von Schokolade, Tabak und süssen Gewürzen. Im Gaumen strukturiert, elegant mit ausgezeichnet eingebunden Tanninen. Langes Finale.
Abholung bei Vergani Wiedikon möglich
Gewöhnlich fertig in 24 Stunden
Carmignano Riserva DOCG Piaggia
2021 / 75 cl
Vergani Wiedikon
Zentralstrasse 141
8003 Zürich
Schweiz
Geschmacksprofil
trocken
süss
fruchtig/weich
würzig/herb
leicht
schwer/gehaltvoll
Traubensorten
70% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot und 5% Cabernet Franc
Allergene
Enthält Sulfite
Vinifikation
Lese und Selektion von Hand. Die einzelnen Rebsorten werden ohne Zugabe von Reinzuchthefen vergoren und einzeln ausgebaut. Die Maischestandzeit beträgt zwischen 18 und 28 Tagen. Die malolaktische Gärung erfolgt in Barriques. Ausbau in französischen Barriques für 24 Monate. Nach dem Verschnitt der einzelnen Grundweinen ruht der Wein nochmals für 6 Monate auf der Flasche.
Begleitend zu
Generell kräftige Speisen, Grilladen, Lamm und Wild.
Produzent
Piaggia
Sortenblatt
Carmignano Riserva DOCG Piaggia
Angebot47.00 CHF
Regulärer Preis
62.67 CHF/l
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