Chioccioli

Tuscan Red Vermouth Chioccioli 75cl

Likör, 75 cl, Toscana, Italien

In der Nase zeigt er ein komplexes Aromenspiel aus mediterranen Kräutern, Gewürzen und Zitruszesten. Am Gaumen elegant und ausgewogen, mit harmonischem Zusammenspiel von Süsse, Bitterkeit und Würze. Ein authentischer, ikonisch toskanischer Vermouth mit natürlichem rubinroten Glanz.

34.50 CHF

46.00 CHF/l

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Tuscan Red Vermouth Chioccioli 75cl

N/A / 75 cl

Vergani Wiedikon

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Zentralstrasse 141
8003 Zürich
Schweiz

+41444512500

Geschmacksprofil

trocken süss

fruchtig/weich würzig/herb

leicht schwer/gehaltvoll

Vinifikation

Der Tuscan Red Vermouth knüpft an die alte Tradition der Toskana an, wo bereits im 18. Jahrhundert Wermut hergestellt und für seine aromatischen Eigenschaften geschätzt wurde. Die Rezeptur vereint ausgewählte toskanische Weine mit feinen regionalen Botanicals. Auf Karamell oder Farbstoffe wird verzichtet – die rubinrote Farbe stammt ganz natürlich von der toskanischen Trauben.

Begleitend zu

Klassisch auf Eis serviert oder als edle Basis für Cocktails wie Negroni und Manhattan.

Produzent

Chioccioli

Stefano Chioccioli, einer der meist geachteten und ausgezeichneten Winzer der Region, leitet das Familienweingut. Unter seiner Obhut wurde in kürzester Zeit ein echtes Juwel geschaffen. Mit seinen zwei Söhnen Niccolò und Enrico pflegen sie das Weingut in Gaiole Chianti sowie die Reben in den zwei classico Zonen Quercegrossa und eben Gaiole Chianti in feinster Handarbeit.Die Böden sind mitteltonig, reich an Kalkstein und Mergel. Mit 5000 Reben pro Hektar und einem Ertrag von durchschnittlich 30 Hektoliter pro Hektare, ist die Ausbeute eher klein und weit unter den gesetzlichen Vorgaben.

Sortenblatt

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Chioccioli Tuscan Red Vermouth Chioccioli 75cl

34.50 CHF

46.00 CHF/l