Chioccioli

Sanfora Toscana igt BIO Chioccioli

Rotwein
Italien
Toscana | Centrale
6er Karton
13,50 % vol.

Frisch, würzig, fein und fruchtig mit einem eleganten blumigen und mineralischen Hintergrund.

22.50 CHF

30.00 CHF/l

Jahrgang: 2024

2024

Flaschengrösse: 75 cl

75 cl

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Sanfora Toscana igt BIO Chioccioli

2024 / 75 cl

Vergani Wiedikon

Abholung möglich, gewöhnlich fertig in 24 stunden

Zentralstrasse 141
8003 Zürich
Schweiz

Traubensorten

100% Sangiovese

Vinifikation

Die Trauben werden von Hand in kleinen Kisten geerntet, und sorgfältig selektioniert. Die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen, die in Terracotta-Amphoren kultiviert werden. Nach der Abfüllung reift der Wein mindestens 2 Monate lang in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Der Sanforà ist ein heller und lebendiger, sommerlicher Wein mit frischen, mediterranen Nuancen.

Produzent

Chioccioli

Stefano Chioccioli, einer der meist geachteten und ausgezeichneten Winzer der Region, leitet das Familienweingut. Unter seiner Obhut wurde in kürzester Zeit ein echtes Juwel geschaffen. Mit seinen zwei Söhnen Niccolò und Enrico pflegen sie das Weingut in Gaiole Chianti sowie die Reben in den zwei classico Zonen Quercegrossa und eben Gaiole Chianti in feinster Handarbeit.Die Böden sind mitteltonig, reich an Kalkstein und Mergel. Mit 5000 Reben pro Hektar und einem Ertrag von durchschnittlich 30 Hektoliter pro Hektare, ist die Ausbeute eher klein und weit unter den gesetzlichen Vorgaben.

Geschmacksprofil

trocken süss

fruchtig/weich würzig/herb

leicht schwer/gehaltvoll

Allergene

Enthält Sulfite

Sortenblatt

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Chioccioli Sanfora Toscana igt BIO Chioccioli

22.50 CHF

30.00 CHF/l