Planeta

Merlot Sito dell'Ulmo Sicilia DOC Planeta

Red wine, 75 cl, Sicilia, Italy, 2020

Ruby red; scent of currants, ripe plums, candied violets, thyme with light balsamic notes; dense on the palate with present tannins and a long lasting finish.

27.00 CHF

Quantity:

In stock: delivered in 2-4 days

Pickup available at Vergani Wiedikon

Usually ready in 24 hours

Merlot Sito dell'Ulmo Sicilia DOC Planeta

2020 / 75 cl

Vergani Wiedikon

Pickup available, usually ready in 24 hours

Zentralstrasse 141
8003 Zürich
Switzerland

+41444512500

flavor profile

dry sweet

fruity/soft spicy/tart

light heavy/rich

grape varieties

100% Merlot

allergens

Contains sulfites

vinification

Fermentation in steel tanks lasted 6 to 8 days, with the temperature varying. Aging in French oak barrels for 14 months. (Barriques made of Allier oak, 50% new, 25% second passage, 25% third passage)

Accompanying

grilled tuna, goulash, mature cheese

producer

Planeta

Im Jahr 1995 gründeten Alessio und Santi Planeta gemeinsam mit ihrer Cousine Francesca in der sizilianischen Gemeinde Sambuca di Sicilia das Weingut Planeta. Das Projekt der Winzerfamilie vom Weingut Planeta umfasst sechs Kellereien. Es handelt sich dabei um Ulmo in Sambuca di Sicilia, die Cantina Piccola und die Cantina Grande in Menfi, Dorilli in Vittoria, Buonvini in Noto und die Cantina Sciara Nuova in Castiglione di Sicilia am Vulkan Ätna.
Es wird beim Weingut Planeta Wert darauf gelegt, dass alle Rebflächen mit der jeweiligen einheimischen Rebsorte bepflanzt sind. So werden Nero d`Avola und Moscato in den für diese Trauben geeigneten Gebieten bei Noto angebaut. Frappato wächst in Vittoria, Grecanico in Sambuca und Menfi. Am Ätna wurde vom Weingut Planeta die weisse Carricante-Traube gepflanzt. Durch die konsequente Arbeit des Önologen Carlo Corino wurde das Weingut Planeta innerhalb weniger Jahre zu einem führenden italienischen Weinbaubetrieb.

variety sheet

Download the variety sheet as PDF

Planeta Merlot Sito dell'Ulmo Sicilia DOC Planeta

27.00 CHF