Planeta

Olio Lattina 5 liters Olio extra virgin d'Oliva Sicilia IGP Planeta

Olive oil, Sicilia, Italy - 2 Varianten

The olive oil has a dense and bright green color, reminiscent of pistachios. On the nose, green tomatoes, artichokes, fruity cedar notes and scents of exotic woods. On the palate, it is powerful with a pleasant spiciness, slight sharpness and excellent harmony.

19.00 CHF

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bottle size:

50 cl

50 cl 5L

Variant

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Olio Lattina 5 liters Olio extra virgin d'Oliva Sicilia IGP Planeta

50 cl

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Zentralstrasse 141
8003 Zürich
Switzerland

+41444512500

flavor profile

dry sweet

fruity/soft spicy/tart

light heavy/rich

grape varieties

50% Nocellara, 30% Biancolilla, and 20% Cerasuola

vinification

This oil is a first-class virgin organic olive oil from the Capparrina region in Sicily. The olives are harvested by hand and processed in the oil mill within a few hours. The oil is extracted exclusively using a manual, mechanical process and cold-pressed.

Accompanying

salads, raw and cooked vegetables, pasta

producer

Planeta

Im Jahr 1995 gründeten Alessio und Santi Planeta gemeinsam mit ihrer Cousine Francesca in der sizilianischen Gemeinde Sambuca di Sicilia das Weingut Planeta. Das Projekt der Winzerfamilie vom Weingut Planeta umfasst sechs Kellereien. Es handelt sich dabei um Ulmo in Sambuca di Sicilia, die Cantina Piccola und die Cantina Grande in Menfi, Dorilli in Vittoria, Buonvini in Noto und die Cantina Sciara Nuova in Castiglione di Sicilia am Vulkan Ätna.
Es wird beim Weingut Planeta Wert darauf gelegt, dass alle Rebflächen mit der jeweiligen einheimischen Rebsorte bepflanzt sind. So werden Nero d`Avola und Moscato in den für diese Trauben geeigneten Gebieten bei Noto angebaut. Frappato wächst in Vittoria, Grecanico in Sambuca und Menfi. Am Ätna wurde vom Weingut Planeta die weisse Carricante-Traube gepflanzt. Durch die konsequente Arbeit des Önologen Carlo Corino wurde das Weingut Planeta innerhalb weniger Jahre zu einem führenden italienischen Weinbaubetrieb.

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Planeta Olio Lattina 5 liters Olio extra virgin d'Oliva Sicilia IGP Planeta

19.00 CHF