Enoglam

Enoglam EVO Brandy Dwine 50cl

Grappa, 50cl, Lombardie, Italie

Parfum de raisins secs mêlé à des nuances de réglisse, de noix, de cannelle et de vanille. Bouquet élégant aux doux arômes de dattes mûres, de crème caramel, de torrone et de caroube. Goût fin et intense. En finale, on retrouve des traces de fruits secs et des nuances épicées, complétées par une agréable note d'alcool.

70.00 CHF

140.00 CHF/l

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Enoglam EVO Brandy Dwine 50cl

N / A / 50cl

Vergani Wiedikon

Retrait actuellement indisponible

Zentralstrasse 141
8003 Zürich
Suisse

Caractéristiques

sec doux

fruité/souple épicé/herbacé

léger corsé

Cépages

Manzoni blanc, Gléra et Cabernet-Sauvignon

Vinification

Double distillation. L'élevage se déroule en fûts de chêne pendant six mois, puis en barriques de châtaigniers et de cerises.

Alliances mets et vins

producteur

Enoglam

Avec le soutien de Luciano Brotto, Marcello Bruschetti a lancé le projet ambitieux de créer, dans la tradition italienne, de nouveaux produits uniques avec une forte personnalité. Les distillats doivent se distinguer par une grande élégance et grâce des produits disponibles sur le marché. L'expérimentation avec les essences de bois locales utilisées pour l'affinage, le fumage raffiné des marcs et le jeu avec les bois déjà utilisés dans la production d'autres produits constituent la base fondamentale des distillats.

Fiche technique

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