

Etna blanc DOC Graci
Récupération disponible à Vergani Wiedikon
Habituellement prête en 24 heures

Etna blanc DOC Graci
2024 / 75cl
Vergani Wiedikon
Zentralstrasse 141
8003 Zürich
Suisse
Profil de saveur
Cépages
70% Carricante et 30% Catarrato
Vinification
Les raisins proviennent de la parcelle de 2,5 hectares d'Arcuria, sur le versant nord de l'Etna, à 600 mètres d'altitude. La récolte a lieu fin octobre. La vinification en cuves ciment s'effectue avec nos propres levures. L'expansion sur levures fines dure encore 6 mois. Production annuelle : 16 000 bouteilles
Accompagner à
Pâtes, crustacés
producteur
Graci
Fiche variété








































